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2007年7月22日 (日)

プルーン

Bcimg3650_2長野の友人より瑞々しいプルーンが届きました!長野県の小諸・佐久地方は日本でも有数のプルーンの産地。届きたての新鮮なうちに早速種をとってジャムを炊きます。

プルーンはビタミン類、カリウム、鉄分、食物繊維を多量に含む女性にとって強い見方の果物。他の果物と比べると他の果物と比べると、鉄分はグレープフルーツの40倍、ビタミンAはモモの4倍、ビタミンB1はリンゴ・バナナの2・5倍、ビタミンB2はオレンジの5・3倍…。だそうです!こんな栄養いっぱいのプルーンは「奇跡の果実」とも呼ばれているんですって。

プルーンジャムをヨーグルトに混ぜていただくととっても身体によさそうです。^^ プルーンはこの時期だけの販売なのでお早めにどうぞ。

その他、新作木苺とルビーグレープフルーツのジャムも炊き上がりました。甘い木苺とグレープフルーツの苦味がとってもいいバランスです。ぜひお試し下さい♪

☆ただ今販売中のジャム

トマトと杏、トマト、マンゴーとパイン、マンゴーとミルク、ブルーベリー、ミルク、ベリーミックス、キウイとパイン、苺ミルク、沖縄粟国の塩ミルク、キウイとマンゴー、苺、苺とルバーブ、杏、プルーン、木苺とルビーグレープフルーツ

沖縄粟国の塩ミルク、苺ミルクは残り僅かです。

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