杏
夏が近づいてきて、いろんなフルーツたちが出始めてきました。今日は長野県善光寺平で収穫された杏のジャムをご紹介します。善光寺平は杏の名産地とも言われています。なんでも杏のオレンジ色は疲労回復や老化防止、また免疫機能を高める効果があるといわれているとか・・・今日届いた杏もとってもきれいなオレンジ色!種をとって下処理を丁寧にし、一気に炊き上げてジャムにします。甘酸っぱく瑞々しい食感の杏ジャムはロールケーキに使ってみても美味しいかもしれません。ぜひ旬の杏ジャムをお試し下さい。^^
☆お知らせ
今週末土曜日は恒例のイタダキ市が尾鷲港で開催されます。もちろん和操も可成屋も出店いたします!和操の雑貨コーナーはただ今セール期間中ですが、イタダキ市でももちろんセールいたしますヨ~皆様ぜひイタダキ市に足をお運び下さいね♪
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