次回営業日のお知らせ

次回、和操営業日のお知らせです。和操店主は不在ですが可成屋は毎日営業中（9月28日午後～10月1日を除く）。ぜひお気軽にお立ち寄り下さいね♪

10月2日～5日　　　9：00～18：00

10月6日　　　　　　イタダキ市

これ以降は決まり次第お知らせいたします。

クロマー

先日に引き続いてChuranの雑貨をご紹介しまーす。カンボジアのクロマーがいろいろ入荷しております。なかなか日本では見られないきれいな色の組み合わせで、特に黄緑・黄色・紫のチェックは一押し！この写真の他にも無地のクロマーやシルクのスカーフなどもございます。首もとのアクセントにぴったり。寒い店内や車内などでも大活躍間違いなし。クロマーの素材はコットンなのでおうちでお洗濯も可能です。色落ちは少々いたしますが洗濯をするたびにコットンも柔らかく肌になじんでいい感じになってきますよ。お値段は1800円から。お手ごろな価格でオススメの商品です。

桃いちごに桃りんご

桃のシーズンもそろそろ終わり。今年はいろいろな品種で桃のジャムを炊いてみましたが、もうこれで桃は最後かな・・・新潟産の白根白桃を使ったジャム2種のご紹介です。白根白桃に苺とりんごをそれぞれあわせてジャムにしました。この桃の果実はかなり固めなのですが、ジャムにするとほどよく形が残りしっかりした桃の味を楽しむことができます。苺とあわせるとかなり甘ったるくなるのでは？と思っていたのですが、酸味がほどよくあっていいバランスのジャムになりました。桃とりんごはまず色がとってもきれいでりんごの香りが広がります。パンでもヨーグルトでももちろん合いますが、ドレッシングに加えると美味しいサラダができそうな気がします。ぜひお試し下さい！

☆ただ今販売中のジャム

白桃、無花果、あんず、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、トマト、トマトと杏、木苺とルビーグレープフルーツ、巨峰、白ぶどう、木苺と白桃、桃とトマト、桃いちご、桃りんご、苺

白ぶどう、トマトは残り僅かです。

Churan 木の葉シリーズ

待望の木の葉シリーズがChuranより届きました！ポーチ大・小・ペンケース他、木の葉のハンドバッグも入荷しています。どれもきれいな色使いで、上質のシルクに木の葉の刺繍が丁寧に施されています。木の葉シリーズは和操他、夢古道おわせでも販売いたしております！お土産にもぴったりかと♪ぜひお手にとってご覧下さいね。なおカンボジア買い付け日記はChuranさんのブログにアップされております。興味のある方はそちらもぜひどーぞ♪

その他入荷したChuranの商品はまた後日ご紹介したいと思います。お楽しみに～＾＾

☆ただ今販売中のジャム

白桃、無花果、あんず、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、トマト、トマトと杏、木苺とルビーグレープフルーツ、巨峰、白ぶどう、木苺と白桃、桃とトマト

ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーとミルク、苺は売り切れました。白ぶどうは残り僅かです。

ミルク・苺ミルク・塩ミルクの次回炊き上がりは月末になる予定です。申し訳ありません。

桃とトマトのジャム

本日尾鷲は八幡様のお祭りなのですが、生憎のお天気・・・ここのところ降ったりやんだり急に青空が見えたり、気まぐれなお天気が続いています。可成屋の前の通りはお祭りになると露店が出て朝から賑やかなのですが、今日は人手少ないようです。

さて、今日は「桃とトマトのジャム」のご紹介です。新潟より届いた白根白桃と長野県伊那の無農薬トマト、マイロックをあわせてみました。きっかけはいつもお買い上げいただくお客様の一言。「桃のジャムとトマトのジャムを一緒に食べてみたら美味しかったよ♪」　早速炊いてみると素朴なトマトの味に甘い桃の果汁が加わってさっぱりした瑞々しいジャムが出来上がりました。桃の実もしっかりジャムに残っています。色もとってもきれい！かなりオススメのジャムです。＾＾　和操オープン中はお味見もできますので、気軽にお声をかけてくださいね♪

☆営業日変更のお知らせ

16日　　　　　　　9：00～15：00

17日              12：00～18：00

18日～19日   　 9：00～18：00

20日                9：00～12：00

これ以降は決まり次第お知らせいたします。

☆ただ今販売中のジャム

白桃、無花果、あんず、ミルク、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、苺、トマト、トマトと杏、マンゴーとミルク、木苺とルビーグレープフルーツ、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク、巨峰、白ぶどう、木苺と白桃、桃とトマト

トマト、マンゴー、マンゴーミルク、苺、白ぶどうは残り僅かです。苺ミルクは売り切れました。

ぶどうジャム2種

長野から巨峰とナイアガラが届きました！早速ぶどうの皮と種を丁寧に取り除いてジャムにします。どっさり届いたぶどうも実だけにしてしまうと少なくなってしまって、大量にできないのが難点です・・・数は少なめですのでお早めにどうぞ♪

その他にも長野伊那より無農薬トマト（なつみ、マイロック）、新潟より白根白桃が届いています。また新しいジャムが出来ましたらお知らせいたしますね。＾＾

☆ただ今販売中のジャム

白桃、無花果、あんず、ミルク、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、苺、トマト、トマトと杏、マンゴーとミルク、木苺とルビーグレープフルーツ、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク、巨峰、白ぶどう、木苺と白桃

トマト、マンゴー、マンゴーミルクは残り僅かです。

しお学舎の塩ミルク

大内山牛乳のミルクジャムをベースに塩を混ぜた甘塩っぱいジャムが塩ミルクジャム。以前は沖縄粟国島の天然塩を使用していたのですが、７月に尾鷲市古江地区に「しお学舎」がオープンしたのを受けて、尾鷲の海洋深層水を１００％使用したミネラル塩を使ってみました。廃校になった小学校を改築してできた「しお学舎」では塩づくりや塩を精製する途中でできるにがりを使って豆腐づくりの体験学習もできるそうですよ。ミネラルたっぷりな塩はぴりっとする塩ではなくまろやかなお味なのでミルクジャムに混ぜてもほんのりと塩っぱい塩ミルクジャムに仕上がりました。和操他、夢古道おわせでも販売中です。

☆ただ今販売中のジャム

黄金桃、ワッサー桃、白桃、無花果、あんず、ミルク、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、苺、トマト、トマトと杏、マンゴーとミルク、木苺とルビーグレープフルーツ、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク

黄金桃と木苺、バナナとパイン、キウイは売り切れました。ベリーミックス、苺ミルク、無花果、黄金桃はのこり僅かです。

大きいプルーン

ただ今プルーンのジャムが炊き上がっています。前回は長野県上田産の小さいプルーンで炊きましたが、今回は同じく上田産のもっと大きなプルーンで炊いてみました。プルーンは皮をむかずに種だけとって炊いていますが、炊き上がりの色は前回より薄めに仕上がり、味も前回より酸味がきつくない気がします。ヨーグルトにぴったりなお味♪今期のプルーンの販売は在庫がなくなり次第終了予定です。女性の身体にとってもgoodなプルーンはいかがですか？

次回営業日のお知らせ

今日からもう9月！本当に早いですねぇ。最近忙しすぎて時間が足りません～。あれもこれもと欲張りすぎかな　＾＾；　明日からは大阪の自宅に戻りますので少し落ち着いてゆ～っくり過ごしたいと思います♪

☆次回「和操」営業日

9月10日　　　　　　　12：00～18：00

9月11日～15日　　　9：00～18：00

9月16日　　　　　　　 9：00～18：00（八幡神社祭礼）

9月より終日オープン日の閉店時間を18：00とさせていただきます。

☆ただ今販売中のジャム

黄金桃、ワッサー桃、白桃、無花果、あんず、黄金桃と木苺、ミルク、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、苺、トマト、トマトと杏、マンゴーとミルク、バナナとパイナップル、木苺とルビーグレープフルーツ、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク

黄金桃と木苺、バナナとパインは残り僅かです。キウイは売り切れました。