今日炊き上がったジャム

今日は久々にベリーミックスを炊きました。ベリーミックスはブルーベリー、ラズベリー、クランベリー、苺と4種類のベリーを混ぜ合わせて炊いた甘酸っぱいジャムなのですが、今日はいつもより苺の分量を多くして炊いてみました。以前はどちらかというと酸っぱめだった気がしますが、苺を多くすることで以前よりはちょっと甘ーく、いい香りのジャムに仕上がりましたよ。その他、国産ブルーベリーのジャム、苺とブルーベリー（２層）、苺とラズベリー、そして苺のジャムも炊き上がりました。通信販売も受付ておりますので、この機会に炊きたてのジャムをぜひどうぞ。

☆通信販売のページ

手作りジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、ブルーベリー、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、キウイとマンゴー、ベリーミックス

りんごとラズベリー、りんご苺とミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーとミルクは残り僅かです。

和操オープンしてます。

ちょっと長いお休みいただいておりましたが、本日から和操オープンしてます。同じく通信販売も遅くなりましたが受付開始いたしました。2月25日～2月29日までの短い期間となりますが、よろしくお願いいたします。次回の通販開始日はただ今のところ3月中旬を予定してます。種類が少なくなっておりますが、出来上がり次第、アップいたしますのでもう少々お待ち下さいね！

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、ブルーベリー、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、キウイとマンゴー

りんごとラズベリー、りんご苺とミルク、苺とラズベリー、マンゴーとミルクは残り僅かです。

ジャムのドレッシング

今日はジャムを使った自家製ドレッシングのご紹介です。パンやアイスクリーム、ヨーグルトにジャムはもちろんピッタリですが、ご自宅にある調味料で簡単に自家製ドレッシングが作れますよ♪皆様ぜひお試し下さい！

☆材料

・オリーブオイル

・酢

・お好みのジャム

・塩、胡椒

これだけ！ジャムはキウイやりんご、パイン＆マンゴー等が合うようです。今の時期はお作りしてませんが、桃やトマトのジャムも相性ピッタリです。

☆作り方（2人分）

①オリーブオイル（大さじ２）とお酢（大さじ２）を混ぜ合わせる

②お好みのジャムを加える（大さじ２）　

※甘いのが好きな方は味を見ながらもう少し加えてもオッケーです。

③塩、胡椒少々

　　　出来上がったドレッシングを・・・上にかけました～♪

完成！！とっても簡単で、安心な自家製ドレッシングのできあがりです。私はよくキウイとりんごや夏の時期なら桃とりんごやトマトのジャムを使いますが、以前旅先でブルーベリージャムのドレッシングを食べたら意外においしかったので、ベリー系でもいけるかもしれません。他にもドレッシングに合うジャムを発見したらぜひご一報下さいネ！

次回営業日のお知らせ

次回の営業日が決まりましたのでお知らせします。

2月25日　　　　　16：00～18：00

2月26日～29日　9：00～17：30

営業期間は少し短いですが、よろしくお願いいたします。通信販売の受付は2月24日から変更となり、2月25日からの受付となりました。なお3月1日のイタダキ市は可成屋は出店いたしますが、和操はお休みします。ご了承下さいませ。

通信販売

1月27日にスタートしました通販ですが、とりあえず明日でいったん終了です。2月6日までのご注文は受け付けておりますので、どうぞ皆様ご利用くださいませ。

次回の通信販売は2月25日から受付の予定です。詳細が決まり次第このブログでお知らせいたしますね。

☆通信販売のページ

手作りジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリー、ブルーベリーとラフランス、ブルーベリーと苺、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、サツマイモとりんごとパイン、キウイとマンゴー

ブルーベリーとラフランス、苺は売り切れました。マンゴーミルク、りんご苺ミルク、苺ミルク、、サツマイモとりんごとパイン、りんごとラズベリーは残り僅かです。

ブルーベリーとラフランスの今季の販売は終了となります。

ジャムスプーン販売中～♪

お待たせしておりましたジャムスプーンが出来上がってきました。尾鷲ひのきを使った和操オリジナルのジャムスプーンは、オリーブオイル塗装なのでとっても安心。和操の密かな人気商品でもあります。＾＾　ジャムと一緒にラッピングしてプレゼント♪なんてのもかわいいですよー。その他、これまた和操オリジナル、尾鷲ひのきの納豆へらも販売しております。こちらは納豆だけに限らず、バターナイフ にも使える優れもの。持ち手も太くてしっかりしています。またこれらのジャムスプーン、納豆へらは通販可能です。ご希望の方は通信販売注文ページより受け付けておりますので、ご注文商品欄に「ジャムスプーン」または「納豆へら」と、希望本数をお書き下さいませ。どちらも1本500円です。

1月27日からスタートした通信販売は、2月6日まででとりあえず終了。次回は2月下旬～の予定です。日程が決まり次第このブログでお知らせいたしますね。

☆通信販売のページ

手作りジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

イベント報告

2日（土）は恒例のイタダキ市。寒い中たくさんの皆様にお越しいただき本当にありがとうございました！ちょうどヤーヤー祭りの開催期間と重なり、子供たちの手踊りやなぎなた振りで大盛況でした。そして3日（日）は夢古道おわせでの試食販売会。今回は新しい試みとして「おかずジャム」みたいな、ちょっと変わったジャムも揃えてみました。またバレンタインデーが近いこともあって、チョコレートに添えるとぴったりなジャムなども♪朝食だけでなく、おやつ の時間にも、またお酒と一緒に・・・と様々なスタイルで和操のジャムをお楽しみいただければと思います。和操オープン中は可成屋店内で試食もできますので、お気軽にお越し下さいませ。2月8日まで営業予定です。次回の営業日は決まり次第お知らせいたしますね！

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリー、ブルーベリーとラフランス、ブルーベリーと苺、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、サツマイモとりんごとパイン、キウイとマンゴー

マンゴーミルク、りんご苺ミルク、ブルーベリーとラフランスは残り僅かです。

週末は・・・

明日土曜日はイタダキ市、そして明後日、日曜日は夢古道おわせにて試食販売会をやりまーす。週末のイベントに備えて今日はたくさんジャムを炊きました。新作のジャムや久々に炊いてみたジャムなど約20種類そろえてみました。新作のジャムはさつまいもを使った「さつまいもとりんごとパイナップルのジャム」（長い・・・＾＾；）と白花豆を使った「白豆ミルクジャム」どちらもこっくりとした甘さの食べ応えのあるジャムに仕上がりましたヨ。ジャムというかパンにのせるおかず？みたいな感じでしょうか？どちらももちろん試食できますので、お気軽にお声をかけてくださいね。＾＾　　皆様のお越しをお待ちしております！

☆イタダキ市　　

　　2月2日　　9:00～　　　尾鷲港（魚市場）

☆試食販売会　

　　2月3日　　10:00～　　夢古道おわせ（尾鷲市向井）