和操の次回営業日がきまりましたのでお知らせいたします。ラッピングはできませんがご自宅用のジャムはいつでも可成屋店内で販売しております。連休中も可成屋は営業しておりますのでぜひお立ち寄りくださいませ！
☆次回営業日
5月12日 9：00～18：00
5月13～15日 9：00～18：00
5月16日 9：00～12：00
5月3日のイタダキ市は可成屋は出店いたしますが和操は欠席いたしますのでご了承ください。なお通信販売は5月12日～受付の予定です。
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苺りんごにパイナップルを加えた苺りんごとパインのジャムが炊き上がりました！パインを加えることで爽やかな甘みのジャムになっています。りんごのシャキシャキもいい感じですヨ。ぜひお試しくださいませ。その他苺とラズベリーのジャムも出来上がってます～。
和操のオープンは本日まで。次回の営業は5月中旬の予定です。決まり次第お知らせいたしますね！
☆ただ今販売中のジャム
マンゴー、苺、キウイとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、苺とブルーベリー（２層）、バナナとパイン、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、ブルーベリー（北米産）、ブルーベリーと木苺、りんごと苺、甘夏マンゴー、マンゴーとパイン、苺りんごとパイン
キウイとバナナ、キウイとパイン、バナナとパイン、ブルーベリーは残り僅かです。
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本日マンゴパイン炊き上がりました。それと昨日お知らせしておりました、千葉産のブルーベリージャム完売いたしました。千葉産のブルーベリーの在庫がなくなりましたのでしばらくは店頭にお出しできないです。申し訳ありません。北米産のブルーベリージャムは引き続き販売いたしますのでよろしくお願いいたします！
☆ただ今販売中のジャム
マンゴー、苺、キウイとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、苺とブルーベリー（２層）、バナナとパイン、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、ブルーベリー（北米産）、ブルーベリーと木苺、りんごと苺、甘夏マンゴー、マンゴーとパイン
苺りんごとパイン、千葉産ブルーベリーは売り切れました。キウイとバナナは残り僅かです。
☆通信販売受付中
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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今日夕方までの営業とお知らせしておりましたが、28日（月）の12時までに変更になりました。通信販売も28日12時まで受付いたします。これ以降の営業日は5月中旬の予定です。なお5月3日のイタダキ市は欠席いたします（可成屋は出店）のでよろしくお願いいたします。
☆営業日
4月26日 9：00～18：00
4月27日 9：00～18：00
4月28日 9：00～12：00
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三重県産のあきひめを使用した苺のジャム炊き上がっています！和操では苺ジャムは定番ですので季節を問わず店頭にお出ししておりますが、やっぱり旬の苺はいいですねぇ♪ヘタをとりながらちょっとつまみ食い。。。うーん甘いです。
同じく三重県産のあきひめで「りんごと苺」のジャムも炊き上がりました！りんごのシャリシャリ感もいい感じですよー。さてその他大好評「甘夏マンゴー」「しお学舎の塩ミルク」「苺ミルク」追加で炊き上がってます！今だけの旬の味、ぜひお試しくださいませ！
☆ただ今販売中のジャム
マンゴー、苺、キウイとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、苺とブルーベリー（２層）、バナナとパイン、苺りんごとパイン、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、ブルーベリー（千葉産）（北米産）、ブルーベリーと木苺、りんごと苺、甘夏マンゴー
苺りんごとパイン、キウイとバナナは残り僅か、ブルーベリー（千葉産）は残り２本です。千葉産ブルーベリーのジャムは追加はありません。何卒ご了承下さいませ。
◆原材料
苺（三重県産）、りんご（青森産）
☆通信販売受付中
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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またまた尾鷲のみかんシリーズ!? 以前尾鷲産のはっさくを使った「はっさくバナナ」ジャムをご紹介しましたが、今回は尾鷲産の甘夏を使った「甘夏マンゴー」を炊いてみました。はっさくよりも水分が多くて苦味もきつかったですが、まったり味の甘いマンゴーと好相性！ほどよい苦味のさわやか甘夏マンゴージャムができあがりました。さっそく炊いたばかりのジャムをパンにつけてみましたが、うん！おいしい♪ もちろんヨーグルトにもピッタリです。マンゴーのジャムはアイスクリームにかけても美味しいのでこれもバニラアイスと一緒に召し上がってみてください。きっと美味しいハズ。。。数は少なめですのでお早めにどうぞ。
☆ただ今販売中のジャム
マンゴー、苺、キウイとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、苺とブルーベリー（２層）、バナナとパイン、苺りんごとパイン、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、ブルーベリー（千葉産）（北米産）、ブルーベリーと木苺、りんごと苺、甘夏マンゴー
しお学舎の塩ミルクは残り僅かです。
◆原材料
甘夏（尾鷲産）、マンゴー（メキシコ産）
☆通信販売受付中
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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4月は何だか忙しくて大阪と尾鷲を激しく行ったり来たりしています。日曜日に大阪に戻ったのもつかの間・・・また本日尾鷲にやってきました～
ということで和操は明日から土曜日の夕方まで3日間ですがオープンします。通販の受付も3日間ですが受付いたしますのでどうぞよろしくお願いいたします。なお申し訳ありませんが5月のイタダキ市は欠席します（可成屋は出店）。次回の営業日はGW明けとなる予定です。
☆営業日
4月24日 9：00～18：00
4月25日 9：00～18：00
4月26日 9：00～17：00
さて明日は尾鷲の甘夏を使った新しいジャムが炊き上がる予定です。また出来上がりましたらこのブログでもお知らせいたしますね。
☆ただ今販売中のジャム
マンゴー、苺、キウイとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、苺とブルーベリー（２層）、バナナとパイン、苺りんごとパイン、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、ブルーベリー（千葉産）（北米産）、ブルーベリーと木苺、りんごと苺
しお学舎の塩ミルクは残り僅かです。
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今日は朝からずーーっとジャムの日でした。品切れになっていたものや、久々に炊いてみたジャムなど計８種類のジャムが炊き上がっています。苺ミルクに大内山牛乳ミルク、久しぶりにマンゴーミルク、キウイとパインにマンゴーとキウイ（２層）、ブルーベリーと苺（２層）、ベリーミックス、そして苺りんごとパイン。ちょっと寂しくなっていた陳列棚も充実した感じです！ご試食もできますのでぜひお気軽にお試し下さいませ。
☆ただ今販売中のジャム
苺ミルク、大内山牛乳ミルク、マンゴーミルク、しお学舎の塩ミルク、キウイとパイン、キウイ、マンゴーとキウイ（２層）、ブルーベリーと苺（２層）、ベリーミックス、苺りんごとパイン、苺、ブルーベリーと木苺、ラズベリー、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリー、マンゴー、りんごとラズベリー
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次の和操オープンは4月末になります、とお知らせしておりましたが、急遽営業日が変更になりました。本日より19日まで営業しております。通信販売は明日から3日間のみ受付いたしますので、ぜひ皆様ご利用くださいませ！なおこれ以降の営業日は日程が決まり次第お知らせいたします。
☆営業日
4月16～18日 9：00～18：00
4月19日 9：00～17：00
☆通信販売受付日（4月16日～18日）
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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しお学舎の塩を使った「塩ミルクジャム」が炊き上がりました！今回は初めてミネラルさらさらタイプを使ってみました。味はしっとりタイプとほとんど変わらない感じですが、質感はこっちの方が好きかなぁ。ミルクにもさっと馴染む感じでした。夢古道にも明日納品予定ですので、お近くの方はそちらでもどうぞ。その他尾鷲ひのきのジャムスプーンも出来上がってきましたよ～！
さて和操は明日午前中まででしばらくお休みです。次回の営業、通販受付開始は4月末の予定です。また詳細が決まりましたらこのブログでお知らせいたしますね。
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク
マンゴーパインとキウイ、苺とラズベリーは売り切れました。苺りんごとパイン、マンゴーとキウイ、ラズベリーとキウイ、ベリーミックスは残り僅かです。
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ずーっと作り続けてる定番の大内山牛乳のミルクジャム。今日はそのミルクジャムのおいしい食べ方のご紹介です。お客様からの声はほとんどがパンに塗って食べるというものですが、中にはコーヒーや紅茶に入れたり、今の時期なら苺につけて食べたり、アイスクリームと一緒にという方もいらっしゃいます。当の本人はというとやっぱりトーストしたパンに塗るのが一番多いですが、最近のお気に入りは、スライスしたフランスパンにあらかじめミルクジャムを塗ってからオーブントースターで焼くというもの。これがですね、柔らかいラスクみたいで美味しいんですよー
オーブントースターの中のフランスパンを観察していると、ミルクジャムがじんわりとけてフランスパンに浸透していき、そのうちぷく、ぷく、とゆっくりジャムが膨らんで、こんがりキツネ色の焦げ目がつきます！こうなったら出来上がり。ミルクジャムはもちろんお好みの量でよろしいのですが、私はいつもたーーーーーっぷり
塗って焼いてます。ぜひ皆様お試し下さいませ～！
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム
苺りんごとパイン、マンゴーとキウイ、マンゴーパインとキウイ、苺とラズベリー、ラズベリーとキウイは残り僅かです。
☆通信販売明日まで
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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和操では尾鷲ひのきで作られたオリジナルジャムスプーンと納豆へらを販売しておりますが、この度「バターナイフ」も仲間入りいたしました！もちろんこのバターナイフも尾鷲ひのきを使用しておりますが、なんとこれ、左きき用もご用意しております。持ち手の部分がまあるくてとても塗りやすいです。こちらもジャムスプーン、納豆へらと同じくオリーブオイル塗装で。ちょっとくたびれてきたかな～という感じになったらご自宅のオリーブオイルを塗り込んで自然乾燥させると元気になりますよ。1本500円です。通信販売もいたします！なお大人気のジャムスプーンですがただ今品切れとなっております。明後日くらいには仕上がってくる予定ですので、ご希望の方もう少々お待ち下さいませ。
さて、今日はブルーベリーとラズベリーのジャムを炊きました。以前は2層でお作りしておりましたが、今回はあらかじめ混ぜて炊いてみました。甘酸っぱくておいしいです。ぜひお試し下さい。
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク、ブルーベリーとラズベリー、大内山牛乳のミルクジャム
◆原材料
ブルーベリー（千葉産）・ラズベリー（北米産）
苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイ、キウイとマンゴーは残り僅かです。
☆通信販売受付中（4月9日まで）
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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毎月第一土曜日は恒例のイタダキ市。所用のため4月のイタダキ市の出店が危ぶまれましたが、お友達が手伝ってくれることになり、何とか出店できることになりました！この日は可成屋はお休みしたのでいつもより売り場が広くなってジャムも思いっきり並べることができました～ジャムの他にChuranの布小物も販売。本当にたくさんのお客様に足をお運びいただきありがとうございました！5月のイタダキ市は欠席いたしますが、4月下旬に夢古道で試食販売会の予定がございます。お時間ございましたらぜひお立ち寄り下さいませ♪
さてジャムですが、残り僅かとなっておりました苺ミルク、追加で炊き上がっております。夢古道にも明日納品予定ですのでお近くの方はそちらでもどうぞ。
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク
苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイは残り僅かです。
☆通信販売受付中（4月9日まで）
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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昨日のブログで「イタダキ市欠席します。」とお知らせしておりましたが、明日和操のみ出店できることになりました。（可成屋はお休み。） 毎月第一土曜日恒例のイタダキ市は朝9時から尾鷲港で開催されます。明日は延長して午後3時までの予定です。ぜひ皆様足をお運び下さいね！
さて好評の「はっさくバナナ」追加で炊き上がりました。このはっさく、尾鷲の三木里に住む親戚のおじさんが無農薬だぞーと持ってきてくれました 実は小さめでしたがおいしかったです！やっぱりヨーグルトと一緒にどうぞ！その他さっぱりした甘さの「りんごとラズベリー」、「苺ミルク（２層）」も炊き上がっております。これらのジャムは明日のイタダキ市でももちろん販売いたします！お楽しみに
◆原材料産地
はっさく（尾鷲産）・りんご（青森産）・ラズベリー（北米産）
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク
苺とラズベリーは残り僅かです。
☆通信販売受付中（4月9日まで）
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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昨日もお知らせした新しいジャム、本日炊き上がりました。苺とパインとりんごのジャムです。これまで苺とパイン、苺とりんごのジャムは炊いておりましたが、ぜーんぶミックスさせたのは初めて。色がとっても綺麗です！苺味がメインですがりんごの食感とパインの酸味がうまく合わさった爽やかなジャムに仕上がりましたよ。ぜひ和操でご試食してみてください！さてその他、品切れが続いておりました大内山牛乳のミルクジャムも炊き上がりました。夢古道にも納品予定ですのでお近くの方はそちらでもどうぞ。 昨日仕上がりました苺ミルクは残り僅かになってしまいました。お早めにお願いいたします。
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、はっさくバナナ、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン
はっさくバナナ、苺ミルクは残り僅かです。
◆原材料産地
苺（長野産）・パイナップル（フィリピン）・りんご（青森産）
☆通信販売受付中（4月9日まで）
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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以前の苺ミルクはあらかじめ「苺」と「ミルク」を混ぜていたのですが、最近は2層に分けています。これだとミルクのみ、苺のみ、で味わえますし、ミックス度合い！？とでも申しましょうか、お好みの分量で苺ミルクを楽しんでいただけるかと思いまして。 見た目も紅白でおめでたい感じ！お祝いのお返しやちょっとしたプレゼントにいかがでしょうか？さて、その苺ミルク、炊き上がっております。その他苺とブルーベリー（２層）やブルーベリー、マンゴパインとキウイ（2層）なども追加で炊き上がりました。明日は新しいジャムができあがる予定です。またこのブログでお知らせいたしますね！
☆ただ今販売中のジャム
マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、はっさくバナナ、バナナとパイン、キウイと木苺
はっさくバナナは残り僅かです。
☆通信販売受付中（4月9日まで）
手づくりジャム屋 可成屋～和操
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