バナナとマンゴー

とっても南国～な組み合わせの「バナナとマンゴー」のジャムが出来ました。まったり同士の組み合わせで、最初はどうかなぁと思ってましたが、炊き上がったジャムを食べて・・・おいしいぃ！！！ちょっとレモン汁を多めに入れてみたのでバナナのこっくりした甘さも爽やかな感じです。ご試食もできますので、ぜひ「バナナとマンゴー」をリクエストしてくださいね♪

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（北米産）、苺りんごとパイン、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、苺りんごパイン、マンゴー、マンゴーパイン、マンゴーミルク、キウイと苺、バナナとマンゴー

☆通信販売受付中（6月6日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

イロトリドリ

今日はとってもカラフルなジャムたちが揃いました。写真は色がわかりやすいようにシールを貼る前のものです♪左から「マンゴーミルク」「苺ミルク」「苺りんごとパイン」「マンゴーキウイ」です。その他「キウイと苺」に「マンゴーパインとキウイ」、「大内山牛乳ミルク」に「マンゴーパイン」そして「マンゴー」も炊き上がってます。何だかいろいろですが、とにかくイロイロできました♪明日のお昼には店頭にお出しできると思います。可成屋店内ではご試食もできますので、ぜひ皆様お気軽にお立ち寄り下さいませ～♪

☆ただ今販売中のジャム

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☆通信販売受付中（6月6日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

ルバーブ！

長野から「ルバーブ」がやってきました！ルバーブはタデ科の植物でフキに似たお野菜。日本ではあまり知られていないかもしれませんが、欧米諸国ではジャムはもちろん、パイなどのお菓子にも使われています。繊維質たっぷりでカルシウムも多く含まれ、身体に良いアルカリ食品なのですヨ～。で、今日は早速届いたばかりのルバーブを炊き上げました。赤い茎の部分だけで炊いた「赤ルバーブのジャム」は、甘酸っぱくて爽やかです♪アイスクリームにもパンにもぴったりかと。明日はこのルバーブに苺をあわせた苺とルバーブのジャムを作ってみようと思います。その他、しお学舎の塩ミルクも炊き上がっています。明日も和操は朝9時からオープン。皆様のお越しをお待ちしております！

☆ただ今販売中のジャム

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苺りんごとパイン、苺ミルクは残り僅かです。

☆通信販売受付開始いたしました！

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

明日からオープンします！

10日間ほど大阪に戻っておりました～。このところ激しく行ったり来たりしておりましたので、久しぶりにゆっくりできた気がします。＾＾　しっかり充電できたところで明日からまたまた頑張ってジャム炊きに勤しみます！ということで明日はミルクの日。大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、余裕があれば苺ミルクも炊く予定です。店頭にお出しできるのは夕方くらいになるかもしれません。よろしくお願いいたします。

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（北米産）、苺りんごとパイン、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ

苺りんごとパイン、苺ミルクは残り僅かです。

次回営業日のお知らせ

次回営業日が決まりましたのでお知らせいたします。

5月27～31日　　　　9：00～18：00

6月1～5日            9：00～18：00

なお通販受付開始日は5月28日（水）～の予定です。よろしくお願いいたします。

甘夏バナナもできました

昨日の甘夏マンゴーに引き続いて甘夏みかんを使った「甘夏バナナ」もできました。以前はっさくバナナも炊いたことがありますが、はっさくより甘夏は水分が多いのでつやがあってほどよい苦味があってヨーグルトにピッタリなジャムができました。その他残り僅かとなっておりました北米産ブルーベリーもできましたよ。千葉産ブルーベリーは申し訳ありません売り切れました。千葉産のブルーベリーの次回生産は全くの未定です。しばらくは北米産のブルーベリーのみとなりますがご了承下さいませ。

さて和操店主は明日から月末までお休みいただきます。可成屋は毎日営業しておりますのでぜひどうぞ！皆様のお越しをお待ちしております。次回の和操営業日、通信販売は5月末の予定です。決まり次第お知らせいたしますね。

☆ただ今販売中のジャム

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ブルーベリー（千葉産）は売り切れました。苺りんごとパイン、ラズベリーは残り僅かです。

甘夏をひたすらむく。

甘夏マンゴー大人気です～　尾鷲はみかんの産地。親戚や知り合いのところの甘夏みかんは形は悪いですが無農薬（というかほったらかし！？）で、自然な苦味と甘さがまったりしたマンゴーと好相性。尾鷲のお土産にも喜ばれております。先日たくさん作ったつもりでしたが、今日売り切れてしまったのでまたまたせっせと甘夏むき。。。可成屋のスタッフさんにも手伝っていただき、10キロの甘夏をひたすらむきむき・・・。本日炊き上がった「甘夏マンゴー」は明日お昼頃店頭にお出しできるかと思います♪　

和操は明日17時でとりあえず終了。通信販売も明日午後でいったん受付を終了いたします。次回は5月末の予定です。また決まり次第お知らせいたしますね。

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（千葉産・北米産）、苺りんごとパイン、バナナとパイン、苺ミルク（２層）

りんごとラズベリーは売り切れました。大内山牛乳ミルク、ブルーベリー（千葉産、北米産）どちらも残り僅かです。

☆通信販売受付中(5月16日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

今日もジャムづくり

本日もせっせとジャムを炊きました～。少なくなっていた苺りんごパイン、苺ミルク、バナナとパインが炊き上がってます。個人的に私の最近のお気に入りは、「苺りんごとパイン」なのですが、普通の苺ジャムよりもパインが入ってるおかげか！？色が綺麗で透明感がある感じです。お味はさっぱりした酸味の苺ジャム+りんごのシャリとした食感を想像してみてください♪パンにぴったりです。

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（千葉産・北米産）、ラズベリーとりんご、苺りんごとパイン、バナナとパイン、苺ミルク（２層）

りんごとラズベリーは残り僅かです。

☆通信販売受付中(5月16日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

和操オープンしました～

ＧＷ期間中は和操店主不在にもかかわらずジャムをお買い上げいただきありがとうございました！10日に尾鷲に戻って、寂しくなった棚を埋めるべく、土日はせっせとジャム炊きに勤しんでおりました。ただ今のところ、苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、大人気！甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ブルーベリーが炊き上がっております。以前「千葉産ブルーベリー終了しました」とお知らせいたしましたが、わずかですが手に入りましたので、これも昨日炊きましたヨ。本当に数本ですが千葉産ブルーベリーございます。よろしければどうぞ。明日以降は苺りんごとパイン、苺ミルクが仕上がる予定です。また出来上がり次第お知らせいたしますね。それとルバーブですが長野から届くのが今年は5月末頃になりそう・・・。ルバーブジャム、もう少々お待ち下さいませ。

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（千葉産・北米産）、ラズベリーとりんご、苺りんごとパイン

☆通信販売受付中(5月16日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/