今年もご愛顧いただきありがとうございました！

私にとって目まぐるしく過ぎていった２００８年がもうすぐ終ろうとしています。今年も和操をご愛顧いただき本当に、本当にありがとうございました！大阪と尾鷲を行ったり来たりの生活でいつも何か急いでるような！？そんな1年ではありましたが、充実した1年でもありました。２００９年も実りある年となるよう、精進してまいりたいと思います！

新年は1月8日からの営業です。来年も安心でおいしーいジャムを作っていきたいと思ってます。どうぞよろしくお願いいたします！

年末年始の営業日のお知らせ

誠に勝手ながら年末年始の営業日を下記の通りとさせていただきます。年明けは1月8日より営業いたします。何卒ご了承下さいませ。

12月29日　9：00～17：00

12月30日　9：00～17：00

12月31日　9：00～17：00

1月1日（木）～1月7日（水）　休業いたします

1月8日　　9：00～17：00

なお年末年始の通販受付につきましては和操webshopをご覧下さいませ。

今年最後のイタダキ市

明日は今年最後のイタダキ市が尾鷲港で開催されます。なんと今回は連続2日間、土日の朝9時からです。和操も出店いたしますよー。ぜひ皆様イタダキ市に足をお運び下さいませ。

さて昨日はりんごを使ったジャムを炊きました。りんごと苺とパインの３種類のフルーツを混ぜた何とも贅沢なジャムでございます。苺のあとにりんごのシャキシャキ感がきて、最後にパインの爽やかな余韻・・・といった感じでしょうか。なんとも複雑ではございますが、ぜひお味見してみてくださいね。その他追加でしお学舎の塩ミルク、苺ミルク、マンゴーパインなども炊き上がってます。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、マンゴーバナナ、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ブルーベリーとラ・フランス、ブルーベリーとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー（２層）、ラズベリー、キウイとラズベリー、ルバーブと無農薬トマト、ラ・フランス、マンゴーパイン、苺とりんごとパイン、千葉産ブルーベリー、マンゴーと無農薬トマト

マンゴーと柿、キウイ、ラ・フランス残り僅かです。

お野菜なジャム

長野黒姫高原産のルバーブと同じく長野県は伊那からやってきたSちゃんちのトマトを合わせて炊いてみました！ルバーブの酸味の後にトマトの旨みがぎゅっと感じられる、なんとも身体によさそうなお野菜のジャムの完成です。これがこれが美味しいんです！！見た目はルバーブの緑なので、鮮やかで綺麗なお色ではありませんが、繊維もカリウムもたっぷりで、朝の食卓にはぴったりのジャムですよ。ぜひ和操でお味見してくださいね！

その他追加で山形産ラ・フランス、苺・クランベリー・ブルーベリー・ラズベリーの４種類のベリーが混ざったベリーミックスも出来上がりました。明日はりんごを使ったジャムを炊く予定です。また炊き上がりましたらお知らせしますね。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、マンゴーバナナ、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ブルーベリーとラ・フランス、ブルーベリーとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー（２層）、ラズベリー、キウイとラズベリー、ルバーブと無農薬トマト、ラ・フランス

マンゴーバナナパイン、千葉産ブルーベリーは売り切れました。マンゴーと柿、キウイ残り僅かです。

クリスマス用に

あっという間に月も半ば・・・テレビから流れる鈴の音や、もうーいくつ寝るとぉ♪の歌を聴くと、何だかアタフタしてしまいます。

ジャム、いろいろ炊き上がりました！新作では「ブルーベリーとバナナ」、追加で苺ミルク、大内山牛乳ミルク、久々にキウイとマンゴー（２層）苺とブルーベリー（２層）、山形産ラ・フランス、マンゴーと無農薬トマト、マンゴーバナナ、ラズベリー・・・etc　キウイは尾鷲で取れたキウイを使いました。少し色はゴールデンキウイのようにくすんだ感じに仕上がりましたが、無農薬で美味しいですよ。さて、ただ今和操ではクリスマス用ラッピングをご用意しております。ちょっとした贈り物にジャムはいかがですか？尾鷲ひのきのジャムスプーンなどとご一緒にラッピングもいたします～。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、マンゴーバナナ、マンゴーバナナとパイン、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ブルーベリーとラ・フランス、ブルーベリーとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー（２層）、ラズベリー、キウイとラズベリー

マンゴーパイン、ルバーブとラ・フランスは売り切れました。千葉産ブルーベリー、マンゴーと柿、マンゴーバナナパイン残り僅かです。

明日のイタダキ市

明日のイタダキ市、可成屋の仕事が忙しくて欠席することになりました・・・　申し訳ありません。和操店主は不在ですが、お店は営業しておりますので、ぜひ可成屋へ足をお運びいただければと思います　今月のイタダキ市は20、21日とあと2回ありますので、それは出席の予定です！よろしくお願いいたします。

それともう一つお詫び。新潟・白根産のル・レクチェ。早々と売り切れになってしまいました。今シーズンの販売はこれで終了となります。山形産のラ・フランスは販売いたしますよ。12日頃には店頭に並ぶ予定です。お楽しみに～♪

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

桃とラズベリー、マンゴーパイン、苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、ラ・フランスとルバーブ、マンゴーバナナ、マンゴーバナナとパイン、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ブルーベリーとラ・フランス

ル・レクチェは売り切れました。ミルク、マンゴーと柿、ルバーブとラフランス、マンゴーバナナ残り僅かです。

暖かいなぁ～

早いものでもう12月。今年も残すところあと３０日、もうびっくりです。。。年々、月日の経つのが早くなっていきます～。師走というのに今日尾鷲はとっても暖かかったですよー。

可成屋の前に本屋さんがあるのですが、そこの看板犬スーちゃん（本名スージー、女の子）も今日は入り口に寝そべって日向ぼっこをしておりました。入り口はスーちゃんの定位置で、密かに営業妨害をしておりますが、実はいつも寝たふりをして外の様子を監視しております。私が店の外に一歩出たとたん、むくっと起きだし、目はらんらんに輝き始め・・・「ねー何かちょうだーい、くれるんでしょ？なんかそのポケットに持ってるよね、ね？」と言わんばかりの眼差しでじーーーーーっと私を見たまま微動だにしません。おいでおいでと手招きなんかしたら一目散にたたたたたーっとやってきます。お野菜大好き犬なのでキャベツとかきゅうりとかとっても喜びます。皆様和操にお越しの際はぜひ尚古堂さんのスーちゃんをなでなでやって下さいね♪顔をうにぃーとひっぱったり両目を隠したり口を開けたりしても年配の男性以外には絶対に吠えません。

さてスーちゃん話しが長くなりましたがちょっとお知らせです。愛知県刈谷市にある花と雑貨のお店「Bloom」さん、三重県志摩市の雑貨店（もうすぐカフェもＯＰＥＮ予定のようです！）「ブーゲンビリア」さん、そして三重県紀宝町にあるこだわりのパン屋「ガーデンブレッド」さんで和操のジャムを販売して頂いてます。お近くの皆様ぜひそちらでも和操のジャムをよろしくお願いいたします。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

桃とラズベリー、マンゴーパイン、苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、苺とラズベリー、ラ・フランスとルバーブ、マンゴーバナナ、マンゴーバナナとパイン、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ル・レクチェ、ブルーベリーとラ・フランス

苺とラズベリーは売り切れました。マンゴーと柿、マンゴーは残り僅かです。

新潟から届いたル・レクチェ

新潟産のル・レクチェが届きました。数ある西洋梨の中でも最高の味と香りを誇る！と農家さんはおっしゃっていますが、これ、本当に美味しいです！！なんて芳醇な香りなの～それに甘くて瑞々しくて・・・　で、この西洋梨をまるごと使って贅沢なジャムをつくりました！あぁー美味しすぎます（自画自賛）。　これはとにかく食べていただきたいです。が、数は少なめお早めにどうぞ。。。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

桃とラズベリー、マンゴーパイン、苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、苺とラズベリー、ラ・フランスとルバーブ、マンゴーバナナ、マンゴーバナナとパイン、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ル・レクチェ、ブルーベリーとラ・フランス

苺とラズベリー、マンゴーと柿、マンゴーは残り僅かです。