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2009年1月16日 (金)

ゼネラルレクラーク

Bcimg5956もう西洋梨も終わったかなぁ・・・と思ってましたが、まだまだ手に入れることができました!今回使ったのは青森産の西洋梨「ゼネラルレクラーク」という品種です。よく見かけるラ・フランスよりも大きくて見た目はちょっとざらざらな感じ。果汁たっぷりで果肉は滑らかでちょっと酸味もあるような・・・甘い香りが漂います~。 では早速ジャムに。綺麗な色で上品な甘さ、大満足の仕上がりになりました。その他りんごやブルーベリーにあわせたものも炊きましたよ。今シーズンは今回炊いた分で終了かと思います。お早めにどうぞー。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋 可成屋~和操 

http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今店内で販売中のジャム

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ブルーベリーとバナナ、ルバーブと無農薬トマトは残り僅かです。

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