平山農園さんの甘夏

今年も甘夏の季節がやってきました。尾鷲の平山農園さんの甘夏は有機・無農薬栽培で、ダムに流れ込む流木をチップにして発酵させ、鶏糞などを混ぜたものや、米ぬか・魚粉・おからなど使って作られた肥料を使用しているそうです。大きくて立派な甘夏！マンゴーやラズベリーとあわせた２種類炊いてみました。どちらもまろやかな苦味が特徴です。甘夏マンゴーはドレッシングにも合いそうですよ。

その他、品切れとなっておりました北米産ブルーベリーや４種のベリーミックスなど炊き上がっています。塩ミルクは売り切れました。次回の炊き上がりは４月末頃になりそうです。また炊き上がりましたらお知らせいたしますね。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操

http://wasou.kanariya-owase.com/

☆ただ今店内で販売中のジャム

マンゴーパイン、苺ミルク（２層）、4種のベリーミックス、苺とラズベリー、苺とブルーベリー（２層）、北米産ブルーベリー、黒豆きなこのミルク、キウイ、苺とパイン、甘夏マンゴー、甘夏とラズベリー、いちご

愛媛県産キウイは残りわずかです。