石川農園さんのトマトを使って・・・
長野県伊那市の石川農園さんのトマトが今年も届きました！真っ赤で甘くて香り豊か。。。きれいに皮をむいて、マンゴーと一緒に炊きました。出来上がったマンゴートマトのジャムは色がとってもきれいです。ドレッシングやお料理の隠し味にもお使いいただけますよ。私はクラッカーにクリームチーズをのせて、マンゴートマトをトッピング・・・・が大好きです～。ワインもすすみますなぁ
他にもトマトを使ったジャムが炊きあがる予定です。お楽しみに～！
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手づくりジャム屋 可成屋～和操
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