明日はイタダキ市

明日11月7日は恒例のイタダキ市が尾鷲魚市場で開催されます。
可成屋は欠席しますが、和操は出店いたします！（和操店主も久々参加の予定です。）
明日は旬のラ・フランスや今年最後の無花果、千葉県産ブルーベリーなど約15種類ほど販売予定。その他、スウェーデンのCOOPのエコバッグや、Churanさんのカンボジアシルクの布小物も販売いたします！皆様のお越しをおまちしております！

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　ＮＥＷ！

http://wasou.kanariya-owase.com/

☆ただ今店内で販売中のジャム

長野産いちご、マンゴーパイン、苺ミルク、ブルーベ リー（千葉産）、4種のベリーミックス、桃とラズベリー、キウイ、愛知県産いちじく、マンゴーとトマト、キウイとマンゴーパイン、国 産ラ・フランス、ラ・フランスとブルーベリー、りんごとラ・フランス、バナナとオレンジ、苺とラズベリー、大内山牛乳ミルク、無花果とブルーベリー

塩ミルクは売り切れました。桃とラズベリー、苺ミルク、ラ・フランスは残りわずかです。

尾鷲まるごとヤーヤ便

先日、「尾鷲まるごとヤーヤ便」10月分が発送されました！
ヤーヤ便は尾鷲の魚介類をメーンに、地元の各業者が真心こめて作った旬の特産物、約10種類（10月分は12種類）ほどを詰め合わせて、年4回お客様の元へ届けられます。そして和操からは「塩ミルクジャム」をお届けいたしました。
この塩ミルクジャムは、大内山牛乳と砂糖のみで作られた素朴なミルクジャムに、尾鷲海洋深層水からできた、しお学舎のまろやかな塩を加えました。甘じょっぱいキャラメルみたいなジャムです。パンはもちろんですが、バニラアイスに添えても美味しいですよ。
メールの他にもFax、お電話での通信販売も承っております。お気軽にお問い合わせ下さいませ！

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☆ただ今店内で販売中のジャム

長野産いちご、マンゴーパイン、苺ミルク、ブルーベ リー（千葉産）、しお学舎の塩ミルク、4種のベリーミックス、桃とラズベリー、キウイ、愛知県産いちじく、マンゴーとトマト、キウイとマンゴーパイン、国産ラ・フランス、ラ・フランスとブルーベリー、りんごとラ・フランス、バナナとオレンジ、苺とラズベリー、大内山牛乳ミルク、無花果とブルーベリー

桃とラズベリー、無農薬トマトとマンゴーは残りわずかです。

※「通信販売」夏季休業のお知らせ

8月8日から18日まで、通信販売業務をお休みとさせていただきます。
この期間中、ご注文は受け付けますが、受注確認、お問い合わせ等のメールの返信、発送はお休みです。（最終受付は7日まで。）
ご注文いただいた商品は19日以降順次発送となりますので、何卒ご理解のほどよろしくお願い申し上げます。

8日よりしばらく和操店主は不在ではございますが、可成屋は、 営業しておりますので（たぶん・・・）、帰省された方、遊びに来られる方、お気軽にお立ち寄り下さいね。OPENしているかどうか不安な方はぜひ可成屋にお電話を・・・　あ、可成屋オバサマスタッフさんのみの時は、ラッピングはできないかも・・・でも運がよければできます。（わがままなお店でスミマセン。。。）
それでは皆様、よい夏休みをお過ごし下さいませ～　

☆通信販売受付中

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☆ただ今店内で販売中のジャム

長野・三重産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、苺とラズベリー、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、キウイとバナナとパイン、苺とパイン、ルバーブと苺、しお学舎の塩ミルク、4種のベリーミックス、杏、杏とマンゴー、白桃、桃と無農薬トマト、桃と無農薬ルバーブ、桃と杏、桃とマンゴー、桃とラズベリー、桃とプルーン、マンゴーとトマト

マンゴーは売り切れました。キウイとバナナとパインは残りわずかです。

8月のイタダキ市

どうやら明日尾鷲は雨模様。。。年に一度の尾鷲の花火大会も来週8日（土）に延期になってしまいました。。。ですが、イタダキ市は明日1日（土）に尾鷲魚市場で開催されます！今回は魚のつかみ取り大会もございますよー。和操は炊き上がったばかりの桃を使ったジャムや無農薬のトマトを使ったジャムなど、たくさんの種類を販売予定。ぜひ皆様足をお運び下さいね！

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操　ＮＥＷ！

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☆ただ今店内で販売中のジャム

長野・三重産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、苺とラズベリー、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺とパイン、ルバーブと苺、しお学舎の塩ミルク、4種のベリーミックス、杏、杏とマンゴー、白桃、桃と無農薬トマト、桃と無農薬ルバーブ、桃と杏、マンゴーとトマト

キウイ、苺とブルーベリーは売り切れました。あんずは残りわずかです。

ケルトの笛の世界

まんてん市の後は、笛の音色に酔いしれてみるというのはいかがでしょうか？アイルランド、スコットランドなどケルト文化の笛の魅力を伝えるhataoさんと共演者赤澤淳さん（ブズーキ）、北村未来さん（ピアノ）によるコンサートが熊野古道センターで開催されます。

◆2009年7月18日(土)
　　開場18:30／開演19：00
　　三重県立　熊野古道センター　三重県尾鷲市向井12-4
　　無料駐車場あり
　　入場料：1000円　学生500円（学生証を提示ください）
　　75歳以上と小学生以下は無料

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☆ただ今店内で販売中のジャム

長野・三重産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、ニュージーランド産キウイ、苺とラズベリー、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺とパイン、ルバーブと苺、しお学舎の塩ミルク、4種のベリーミックス、杏、杏とマンゴー、苺とブルーベリー

ルバーブは残りわずかです。

東紀州まんてん市

毎日暑いですね～・・・　先日の尾鷲の気温は３８度！今日も３６度超・・・外に出るのが怖くなる暑さです。で、私はというとジャム作り＆可成屋の仕事に追われて、平日は尾鷲、休日は大阪と激しく行ったり来たりの生活。バタバタしてすっかりブログの更新もサボってしまいました。
さて、今週末７月１８日「東紀州まんてん市」なる合同物販会が八幡神社近くの元神保水産さんで開催されます。市内外から雑貨・パン・衣類等のお店が出店予定。和操はジャムやオリジナルカトラリー等を販売いたします。初めての試みなので、私もどんな風になるのか楽しみです！皆様のお越しをお待ちしております。

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☆ただ今店内で販売中のジャム

長野・三重産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、ニュージーランド産キウイ、苺とラズベリー、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺とパイン、ルバーブと苺、しお学舎の塩ミルク、4種のベリーミックス、杏、杏とマンゴー、苺とブルーベリー

ルバーブは残りわずかです。

明日はイタダキ市

7月4日（土）は毎月恒例のイタダキ市です。今回のイタダキ市は和操のみの出店となります。（可成屋はお休み）。できたばかりの杏のジャムや、人気のミルクジャムなど、様々な種類のジャムを販売予定です。浴衣ショーのイベントもありますよー！皆様のお越しをお待ちしております！

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☆ただ今店内で販売中のジャム

長野県産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、ニュージーランド産キウイ、苺とラズベリー、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、無農薬尾鷲産甘夏マンゴー、甘夏ラズベリー、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺とパイン、ラズベリーとバナナ、甘夏バナナ、ルバーブと苺、大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、4種のベリーミックス、杏、杏とマンゴー

マンゴーバナナは残りわずかです。

6月のイタダキ市

明日6日（土）は月1度の恒例イタダキ市です。和操も可成屋も出店いたします！その他、鮮魚・干物、お野菜、パン、お菓子、和雑貨、お弁当・・・etc　約５０の業者が出店します。イタダキ市では毎回イベントがありますが、明日は子ども会によるバザー。お買い得品も盛りだくさんなので、ぜひ皆様、足をお運び下さいませ！あ、地元の方にお知らせです。椿振興券もお使いいただけますよ♪

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☆ただ今店内で販売中のジャム

三重県産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、ニュージーランド産キウイ、苺とラズベリー、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、無農薬尾鷲産甘夏マンゴー、甘夏ラズベリー、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺とパイン、ラズベリーとバナナ、甘夏バナナ、黒豆きなこのミルクジャム、ルバーブと苺、大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク

黒姫高原の赤ルバーブは売り切れました。甘夏とマンゴー、苺ミルクは残りわずかです。「甘夏マンゴー」の今季の販売はなくなり次第終了となります。

通販サイトが新しくなりました！

本日より通信販売のサイトが新しくなりました！買い物カゴ機能がつきましたので、便利になりましたよ。また会員登録もできますので、何度もご住所を記入していただく必要もなくなりました～。新しいサイトはこちら からどうぞ。

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☆ただ今店内で販売中のジャム

三重県産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、愛媛県産キウイ、苺とラズベリー、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、４種のベリーミックス、無農薬尾鷲産甘夏マンゴー、甘夏ラズベリー、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺ミルク、苺とパイン、ラズベリーとバナナ、甘夏バナナ、黒豆きなこのミルクジャム

ＧＷは・・・

みなさんＧＷはどのように過ごされましたか？私は当初の旅の予定を泣く泣くキャンセルし、徳島に行ってきました。大行列に並んで徳島ラーメンを食べ、眉山からの眺めを楽しみ、ひょうたん島周遊船に乗り（これすごく楽しかった！）夜は阿波尾鶏に舌鼓。さほど渋滞にもあわず、楽しい旅ができました～。

遊んだ後はしっかり労働！7日には尾鷲に戻ってジャム、ジャムです。まずは尾鷲の平山農園さんの無農薬甘夏を使ったジャムを・・・「甘夏マンゴー」に「甘夏バナナ」が炊き上がりました。平山農園さんの甘夏は有機・無農薬栽培で安心・安全！甘夏の皮を剥くのが大変なので、なかなかたくさんはできませんが、もう少し甘夏も手に入りそうなので、引き続き販売の予定ですヨ。その他、前回大人気だった、「黒豆きなこのミルク」ジャムも炊き上がりました！こちらは小サイズのみの販売です。数は少なめですので、お早めにどうぞ～

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☆ただ今店内で販売中のジャム

三重県産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、愛媛県産キウイ、苺とラズベリー、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、４種のベリーミックス、無農薬尾鷲産甘夏マンゴー、甘夏ラズベリー、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺ミルク、苺とパイン、ラズベリーとバナナ、甘夏バナナ、黒豆きなこのミルクジャム

ラッピング

ラッピングのご紹介です

◇ジャム２個入り（簡易ラッピング）。包装紙も可。

◇ジャム３個入り、リボンがけ。

◇熨斗がけもいたします。リボンはつきません。

　

◇新しく１本入りのお箱もご用意しました。

その他、４個から６個入りのお箱、７個から8個入りのお箱もご用意いたしております。通信販売でも対応しておりますので、お気軽にお申し付け下さいませ。

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三重県産いちご、マンゴーパイン、大内山牛乳のミルク、愛媛県産キウイ、苺とラズベリー、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク、ブルーベ リー（北米産）、マンゴーバナナ、バナナとパイン、４種のベリーミックス、無農薬尾鷲産甘夏マンゴー、甘夏ラズベリー、キウイとバナナとパイン、マンゴー、苺ミルク、無農薬ルバーブと苺、苺とブルーベリー（２層）、苺とパイン、ラズベリーとバナナ

黒豆きなこのミルクジャム、しお学舎の塩ミルクは売り切れました。

あけましておめでとうございます。

長いお正月休みをいただきました～　お正月は家族でのんびり温泉へ。。。とってもリラックスできました。充電も完了したところで今年もジャム作り頑張りまーす！

さて早速ですがぼちぼちジャムが炊き上がっています。りんご苺パイン、マンゴーパイン、マンゴーとバナナに塩ミルクもできました。店内ではご試食もできますのでぜひお気軽にお試しくださいませ。

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☆ただ今店内で販売中のジャム

苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、ベリーミックス、マンゴーバナナ、キウイ、ブルーベリーとラ・フランス、ブルーベリーとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー（２層）、ラズベリー、ルバーブと無農薬トマト、ラ・フランス、マンゴーパイン、苺とりんごとパイン、千葉産ブルーベリー、マンゴーと無農薬トマト

ブルーベリーとラフランス、苺、苺ミルクは残り僅かです。

今年もご愛顧いただきありがとうございました！

私にとって目まぐるしく過ぎていった２００８年がもうすぐ終ろうとしています。今年も和操をご愛顧いただき本当に、本当にありがとうございました！大阪と尾鷲を行ったり来たりの生活でいつも何か急いでるような！？そんな1年ではありましたが、充実した1年でもありました。２００９年も実りある年となるよう、精進してまいりたいと思います！

新年は1月8日からの営業です。来年も安心でおいしーいジャムを作っていきたいと思ってます。どうぞよろしくお願いいたします！

年末年始の営業日のお知らせ

誠に勝手ながら年末年始の営業日を下記の通りとさせていただきます。年明けは1月8日より営業いたします。何卒ご了承下さいませ。

12月29日　9：00～17：00

12月30日　9：00～17：00

12月31日　9：00～17：00

1月1日（木）～1月7日（水）　休業いたします

1月8日　　9：00～17：00

なお年末年始の通販受付につきましては和操webshopをご覧下さいませ。

クリスマス用に

あっという間に月も半ば・・・テレビから流れる鈴の音や、もうーいくつ寝るとぉ♪の歌を聴くと、何だかアタフタしてしまいます。

ジャム、いろいろ炊き上がりました！新作では「ブルーベリーとバナナ」、追加で苺ミルク、大内山牛乳ミルク、久々にキウイとマンゴー（２層）苺とブルーベリー（２層）、山形産ラ・フランス、マンゴーと無農薬トマト、マンゴーバナナ、ラズベリー・・・etc　キウイは尾鷲で取れたキウイを使いました。少し色はゴールデンキウイのようにくすんだ感じに仕上がりましたが、無農薬で美味しいですよ。さて、ただ今和操ではクリスマス用ラッピングをご用意しております。ちょっとした贈り物にジャムはいかがですか？尾鷲ひのきのジャムスプーンなどとご一緒にラッピングもいたします～。

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☆ただ今店内で販売中のジャム

苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、マンゴーバナナ、マンゴーバナナとパイン、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ブルーベリーとラ・フランス、ブルーベリーとバナナ、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー（２層）、ラズベリー、キウイとラズベリー

マンゴーパイン、ルバーブとラ・フランスは売り切れました。千葉産ブルーベリー、マンゴーと柿、マンゴーバナナパイン残り僅かです。

暖かいなぁ～

早いものでもう12月。今年も残すところあと３０日、もうびっくりです。。。年々、月日の経つのが早くなっていきます～。師走というのに今日尾鷲はとっても暖かかったですよー。

可成屋の前に本屋さんがあるのですが、そこの看板犬スーちゃん（本名スージー、女の子）も今日は入り口に寝そべって日向ぼっこをしておりました。入り口はスーちゃんの定位置で、密かに営業妨害をしておりますが、実はいつも寝たふりをして外の様子を監視しております。私が店の外に一歩出たとたん、むくっと起きだし、目はらんらんに輝き始め・・・「ねー何かちょうだーい、くれるんでしょ？なんかそのポケットに持ってるよね、ね？」と言わんばかりの眼差しでじーーーーーっと私を見たまま微動だにしません。おいでおいでと手招きなんかしたら一目散にたたたたたーっとやってきます。お野菜大好き犬なのでキャベツとかきゅうりとかとっても喜びます。皆様和操にお越しの際はぜひ尚古堂さんのスーちゃんをなでなでやって下さいね♪顔をうにぃーとひっぱったり両目を隠したり口を開けたりしても年配の男性以外には絶対に吠えません。

さてスーちゃん話しが長くなりましたがちょっとお知らせです。愛知県刈谷市にある花と雑貨のお店「Bloom」さん、三重県志摩市の雑貨店（もうすぐカフェもＯＰＥＮ予定のようです！）「ブーゲンビリア」さん、そして三重県紀宝町にあるこだわりのパン屋「ガーデンブレッド」さんで和操のジャムを販売して頂いてます。お近くの皆様ぜひそちらでも和操のジャムをよろしくお願いいたします。

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☆ただ今店内で販売中のジャム

桃とラズベリー、マンゴーパイン、苺、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、苺とラズベリー、ラ・フランスとルバーブ、マンゴーバナナ、マンゴーバナナとパイン、マンゴーと柿、キウイ、苺と無農薬トマト、ル・レクチェ、ブルーベリーとラ・フランス

苺とラズベリーは売り切れました。マンゴーと柿、マンゴーは残り僅かです。

うれしい贈り物

すっかり秋らしくなってまいりました。和操店主、本日から水曜日17時まで在店の予定です。今日は尾鷲についてすぐ、僅かになっていたミルクジャムを炊き、その後、いよいよ山形から届いたラ・フランス！と思ったら瓶がなくなってた！！がーん。　ということでラ・フランスのジャムは早ければ水曜日、もしかしたら連休明けになりそうです。また炊き上がりましたらお知らせいたしますね。とほほ。　

さて11月のイタダキ市のお話をちょこっと。前回のイタダキ市の時いつもお買い上げいただいてるお客様からサプライズが　それがこの写真。和操のジャムを使った手づくりのババロアです！ブルーベリーとマンゴーパインのジャムをトッピングしたババロア。とっても美味しくて、とっても嬉しかったです！ありがとうございました！

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☆ただ今店内で販売中のジャム

桃とラズベリー、マンゴーパイン、苺、苺とルバーブ、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、キウイとバナナ、桃とプルーン、マンゴー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス、木苺とトマト、ブルーベリーと和梨、大内山牛乳のミルク、苺とラズベリー、

巨峰とりんごは売り切れました。苺とルバーブ、苺ミルク、マンゴー、キウイとバナナ、塩ミルクは残り僅かです。

店主在店日とお知らせ

近頃どういうお店のスタイルなのかとよくお問い合わせをいただくようになりました。そうですよね～自分でもとっても変わったお店だと思います。　なので今日は改めてご説明したいと思います。和操店主は基本的に大阪在住ですが、月の約半分くらいは実家の「可成屋」でジャム作りをしながら暮らしております。可成屋はちりめん山椒やさんま寿司、仕出し等のお店ですが、その店舗の一部を間借りして（家賃未払い）ジャムを販売しているという状態です。私がいる時と和操のバイトさんがいる時はご試食またラッピングもできますが、いない時は可成屋のおばサマたちしかおりませんので、ラッピングやご試食ができかねます。。。スミマセン。ですが、おばサマたちの時だけでもご自宅用ジャムの販売はできますので、お気軽にお立ち寄り下さいませ。あ、ちなみに可成屋は基本的に不定休ですが、ほっとんど毎日営業しております。こんなわがままスタイルのお店ですが、今後ともよろしくお願い申し上げます。

ということで和操店主は明日午後から10月15日まで、大阪に戻ります。11日～14日はバイトさんも不在ですのでご試食・ラッピングはできかねますが、ご自宅用のジャムでしたらいつでもどうぞ。次回は16日～20日まで尾鷲滞在の予定です！皆様のお越しをお待ちしております！

☆お知らせ

10月12日～15日まで、ご注文メールは受付ますが、お返事は16日以降となります。予めご了承下さいませ。

☆ただ今販売中のジャム

桃とラズベリー、桃とルバーブ、桃とトマト、マンゴーピーチ、マンゴーパイン、苺、苺とルバーブ、大内山牛乳ミルク、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、プルーン、キウイとバナナ、ブルーベリーと無花果、いちじく、桃とプルーン、マンゴー、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス

キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー（２層）、マンゴーピーチ、ブルーベリーと無花果は残り僅かです。

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10月のイタダキ市

恒例のイタダキ市が明日、尾鷲魚市場で開催されます。和操も可成屋ももちろん出店いたしますよ！明日は白桃系のジャムや無花果を使ったジャム、大人気のミルク系のジャムも販売いたします。イタダキ市でもご試食できますので、お気軽にお申し付け下さいませ♪朝9時からスタートです！

今日は「ベリーミックス」を炊きました。苺・ラズベリー・クランベリー・ブルーベリーと4種類のBerryを使った贅沢なジャムでございます。結構酸味があってヨーグルトにピッタリなお味。チーズやチョコレートに合わせてワインなんかのお酒のおつまみにもいけますよ。

☆ただ今販売中のジャム

桃とラズベリー、桃とルバーブ、桃とトマト、マンゴーピーチ、マンゴーパイン、苺、苺とルバーブ、大内山牛乳ミルク、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、プルーン、キウイとバナナ、ブルーベリーと無花果、いちじく、桃とプルーン、マンゴー、キウイとマンゴー（２層）、苺とブルーベリー、千葉産ブルーベリー、ベリーミックス

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イタダキ市は楽しい！

先週の土曜日はイタダキ市でした！いつも和操のコーナーしか写真を撮ってなかったので、今日はイタダキ市の美味しいもの、珍しいもの、お得なもの・・・などなどご紹介したいと思います！

イタダキ市は毎回約５０店が出店しています。メインはやっぱり黒潮の港町尾鷲ですから鮮魚・干物でしょうか。朝早くから地元のお客様はもちろん、県内外からも安いお魚を求めて賑わっていますヨ。でもそれだけではありませーん！地元でとれたお野菜やその野菜を使ったお漬物、イタダキ市のために新鮮なりんごや梨をわざわざ持ってきてくださる長野県のお店も出店してます。ちょっと小腹がすいたらお店を回りながら食べられるスナックやから揚げ、たこ焼きなども。お子様には駄菓子屋さんはどうでしょうか？疲れた時にはアロマでハンドマッサージ♪お土産にぴったりな尾鷲名物さんま寿司や和菓子もあります。できたてパンにもちろん和操のジャム、お寿司にお弁当、かわいい和小物やお人形 を販売するお店もあります。お買いものしすぎてもちゃんと運送業者さんも待機しておりま すので、ご心配なく。＾＾　そうそう、イタダキ市では毎回イベントを催しておりますヨ。例えばもちまきとかちびっこ魚のつかみ取りとか、ソーランや演歌歌手の歌謡ショーなんかもありました。9月はなんとフラダンス。子供たちのフラダンスも可愛かったです。買い物の後は尾鷲魚市場から車で約１０分、向井地区の「夢古道の湯」はいかがでしょうか？海洋深層水のお風呂でさっぱりしてお帰り下さいませ。

盛りだくさんのイタダキ市、次回は10月4日（土）です。ぜひお誘いあわせの上足をお運び下さいませ。皆様のお越しをお待ちしております！

　　　　　　　　　　　　　　美味しいものたちがたくさん！

明日はイタダキ市

恒例のイタダキ市が明日6日（土）、尾鷲魚市場で開催されます。お野菜、果物、お弁当、和小物、和菓子、鮮魚に干物、パンにそしてもちろんジャム！と盛りだくさんの朝市です。朝9時から13時まで。大きなお買い物かごと一緒にぜひお出かけ下さい！

さて和操店主は7日から不在となりますが引き続き通信販売は受付いたします。また、可成屋は毎日オープンしておりますので、お店にもお気軽にお越し下さいませ♪次回の店主在店日は月末になる予定です。よろしくお願いいたします。

☆ただ今販売中のジャム

白桃、黄金桃、桃とラズベリー、桃とルバーブ、桃とトマト、桃とりんごとトマト、苺、苺とルバーブ、大内山牛乳ミルク、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、ブルーベリー、ブルベリーとプルーン、プルーン、キウイ、キウイとバナナ、マンゴーパイン、苺とブルーベリー（２層）、ベリーミックス、ブルーベリーと無花果、トマトと無花果、いちじく、桃とプルーン

苺とブルーベリー、桃とトマトは残り僅かです。

☆通信販売受付中

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イタダキ市に納涼茶会

おわせ港まつりと同時開催されたイタダキ市は朝早くからたくさんの人出。この日は「尾鷲恋しぐれ」でデビューした武たつ也さんの歌謡ショーとちびっこ魚つかみ取り大のイベントがあって、大盛況でした。私も演歌を聴きつつジャムを販売♪すてきな歌声でしたよ

夕方からは近所にある念仏寺での納涼茶会へ。尾鷲で、しかも近所でこういったイベントがあるなんて全然知らなかった！いつも見慣れたお寺が今日はちょっと違った雰囲気～。いやー何だか雅です浴衣姿でお抹茶を振舞っていただき、大満足！また来年も行きたいなぁ！

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、大内山牛乳ミルク、ベリーミックス、苺ミルク（２層）、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、マンゴーパイン、キウイ、バナナとマンゴー、ルバーブと苺、苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイ（２層）、マンゴーとキウイ（２層）、マンゴパインとバナナ、杏、マンゴーと杏、ブルーベリー、白桃、桃とルバーブ、桃とラズベリー、桃とプルーン、プルーン

塩ミルク、赤ルバーブは売り切れました。キウイ、苺りんごパイン、苺とルバーブ、白桃は残り僅かです。

☆通信販売受付中（8月5日まで。）

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通販受付中です～！

ひと時の休暇はお掃除したり、お洗濯したり、旦那ちゃん孝行したり！？であっという間に過ぎ去り、また本日から尾鷲に戻ってきました～。金曜日のお昼まで在店の予定です。通販も本日より受付開始しております。お中元用のラッピングもできますので、お気軽にお申し付け下さいませ♪

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、大内山牛乳ミルク、ベリーミックス、苺ミルク（２層）、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、マンゴーパイン、キウイと苺（２層）、バナナとマンゴー、ルバーブと苺、苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイ（２層）、マンゴパインとバナナ、杏と木苺、ブルーベリー、杏とマンゴー

杏、マンゴーとキウイは売り切れました。苺ミルクは残り僅かです。

☆通信販売受付中。（7月1４日～１７日。）

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12日までお店におります。

先週のイタダキ市ではたくさんのお客様にお買い上げいただき、ありがとうございました！この日はゆかたショーが開催され、色とりどりのかわいい浴衣姿のお子さん達がイタダキ市を盛り上げてくれました！私は12時までイタダキ市で販売しておりましたが、途中で早退！？して大阪に戻り、３日間のんびり・・・そして本日から12日までまた尾鷲にいまーす。和操は明日も朝9時からオープンです。皆様のお越しをお待ちしております。

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、大内山牛乳ミルク、ベリーミックス、苺、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、マンゴーパイン、マンゴーミルク、キウイと苺（２層）、バナナとマンゴー、ルバーブと苺、苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、マンゴパインとバナナ、杏、杏と木苺、ブルーベリー

甘夏バナナは売り切れました。大内山牛乳ミルク、バナナとパイン、マンゴーとキウイ、マンゴーミルクは残り僅かです。

☆通信販売受付延長しました。（7月11日まで）

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週末はイタダキ市へ！

毎月第一土曜日は恒例のイタダキ市が尾鷲魚市場で開催されます。今月は明後日５日（土）です。和操も、もちろん可成屋も出店いたしますよ！人気のミルク系のジャムや旬のルバーブ、杏のジャム等、色とりどりのジャムを販売予定です！イタダキ市でもご試食できますので、何か気になるジャムがありましたら、この機会にぜひお試し下さいませ！あ、そうそう！イタダキ市では毎月いろんなイベントを催しておりますが、今月は「ゆかたショー」です。こちらの方もお楽しみに♪

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、大内山牛乳ミルク、ベリーミックス、苺、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、マンゴーパイン、マンゴーミルク、キウイと苺（２層）、バナナとマンゴー、ルバーブと苺、苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、マンゴパインとバナナ、杏

甘夏バナナ、バナナとパイン、マンゴーとキウイ、マンゴーミルクは残り僅かです。

☆通信販売受付開始いたしました！（7月4日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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今週末はイタダキ市

毎月第1週の土曜日は恒例のイタダキ市が尾鷲魚市場で開催されます。和操店主は先月お休みしましたが、今月は出店いたします～！旬のルバーブジャムを始め、たくさんの種類のジャムをお出しできたらと思ってます。イタダキ市でももちろん試食できますので、お気軽にお声をかけてくださいね♪

☆イタダキ市開催日　

6月7日（土）　9：00～13：00　

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、大内山牛乳ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（北米産）、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、マンゴー、マンゴーパイン、マンゴーミルク、キウイと苺、バナナとマンゴー

苺りんごとパイン、苺とラズベリー、甘夏マンゴーは売り切れました。苺ミルクは残り僅かです。

☆通信販売受付中（6月6日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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夢古道でランチ

尾鷲市向井の「夢古道おわせ」に和操のジャムを置いていただいてるのですが、昨日は納品がてら大阪から来ていた主人と一緒にランチバイキングに行ってきました。夢古道には４月に海洋深層水を使用した温浴施設もオープンし、快晴の日曜日はランチやお風呂を楽しむ人々で賑わっておりました。ちょうど眺めのよいテラス席が空いていたので、尾鷲の海を見ながら、心地よい風に吹かれていただくことができました～♪主人もこれはいいね！ともりもり。私も一緒にモリモリ。はー満腹。おいしかったです。＾＾

　　　　　　　ちらし寿司に尾鷲のみかんジュースもありました

　　　　　　　　　　　　　　　テラスからの眺め

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（北米産）、苺りんごとパイン、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ、赤ルバーブ、しお学舎の塩ミルク、苺りんごパイン、マンゴー、マンゴーパイン、マンゴーミルク、キウイと苺、バナナとマンゴー

苺りんごとパインは残り僅かです。

☆通信販売受付中（6月6日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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明日からオープンします！

10日間ほど大阪に戻っておりました～。このところ激しく行ったり来たりしておりましたので、久しぶりにゆっくりできた気がします。＾＾　しっかり充電できたところで明日からまたまた頑張ってジャム炊きに勤しみます！ということで明日はミルクの日。大内山牛乳のミルクジャム、しお学舎の塩ミルク、余裕があれば苺ミルクも炊く予定です。店頭にお出しできるのは夕方くらいになるかもしれません。よろしくお願いいたします。

☆ただ今販売中のジャム

苺とブルーベリー（２層）、マンゴーとパイン、甘夏マンゴー、大内山牛乳ミルク、マンゴーパインとキウイ（２層）、キウイ、苺とラズベリー、ベリーミックス、苺、ブルーベリー（北米産）、苺りんごとパイン、バナナとパイン、苺ミルク（２層）、甘夏バナナ

苺りんごとパイン、苺ミルクは残り僅かです。

イタダキ市！

毎月第一土曜日は恒例のイタダキ市。所用のため4月のイタダキ市の出店が危ぶまれましたが、お友達が手伝ってくれることになり、何とか出店できることになりました！この日は可成屋はお休みしたのでいつもより売り場が広くなってジャムも思いっきり並べることができました～ジャムの他にChuranの布小物も販売。本当にたくさんのお客様に足をお運びいただきありがとうございました！5月のイタダキ市は欠席いたしますが、4月下旬に夢古道で試食販売会の予定がございます。お時間ございましたらぜひお立ち寄り下さいませ♪

さてジャムですが、残り僅かとなっておりました苺ミルク、追加で炊き上がっております。夢古道にも明日納品予定ですのでお近くの方はそちらでもどうぞ。

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク

苺とラズベリー、苺りんごとパイン、マンゴーパインとキウイは残り僅かです。

☆通信販売受付中（4月9日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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イタダキ市に出店します！

昨日のブログで「イタダキ市欠席します。」とお知らせしておりましたが、明日和操のみ出店できることになりました。（可成屋はお休み。）　毎月第一土曜日恒例のイタダキ市は朝9時から尾鷲港で開催されます。明日は延長して午後3時までの予定です。ぜひ皆様足をお運び下さいね！

さて好評の「はっさくバナナ」追加で炊き上がりました。このはっさく、尾鷲の三木里に住む親戚のおじさんが無農薬だぞーと持ってきてくれました　実は小さめでしたがおいしかったです！やっぱりヨーグルトと一緒にどうぞ！その他さっぱりした甘さの「りんごとラズベリー」、「苺ミルク（２層）」も炊き上がっております。これらのジャムは明日のイタダキ市でももちろん販売いたします！お楽しみに

◆原材料産地　

はっさく（尾鷲産）・りんご（青森産）・ラズベリー（北米産）

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、ブルーベリー、バナナとパイン、キウイと木苺、苺りんごとパイン、はっさくバナナ、りんごとラズベリー、苺ミルク

苺とラズベリーは残り僅かです。

☆通信販売受付中（4月9日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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ジャム画像など

今日尾鷲は生憎のお天気・・・雨の中わざわざ足をお運びくださったお客様、ありがとうございました！昨日帰ってきたばかりなので、まだ新しいジャムができておりませんで・・・スミマセン。明日は頑張ってJam Dayにしようと思っておりますので、また炊き上がりましたらお知らせいたします！ということで今日は前回炊いたジャムたちの画像upいたします。

上の画像は２層のジャムばかりですがちょっとわかりにくいでしょうか？混ぜてもよし順番でもよし、一瓶で二度おいしいジャムです。はっさくバナナはピンクがかったオレンジでが綺麗です。ヨーグルトにピッタリですのでパンより「絶対」ヨーグルトをオススメします！　定番になりつつあるマンゴパインはさっぱりした甘さが特徴。ホットケーキやアイスにもぴったりですよ。どのジャムもご試食できますので、ぜひお気軽にお立ち寄り下さいね！

  左からキウイとマンゴ、苺とブルーベリー、キウイと木苺

　左からはっさくバナナ、キウイとバナナ、マンゴーパイン

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、はっさくバナナ、バナナとパイン、キウイと木苺

苺ミルクは売り切れました。苺とラズベリーは残り僅かです。ただ今キウイとバナナのおためしサイズございます。次回の大内山牛乳ミルクの炊き上がりは4月2日夕方の予定です。

☆通信販売受付中（4月9日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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通販受付開始いたしました！

今日尾鷲に戻ってきました。今日の大阪は風がとっても冷たくて、慌てて厚めの上着を取り出してきたのですが、尾鷲に着くとずいぶんあったかく感じられました！大阪の桜はまだ3～４分咲きってところですが、尾鷲駅前の公園の桜は満開に近いようでした　やっぱり尾鷲は暖かいですね～

さて明日より4月9日まで和操オープンいたします。来週はイタダキ市にも出店。4月末には夢古道で試食イベントまたまたやるかも！？日程等詳細が決まりましたらこのブログでお知らせいたしますね。春になってちょっと活動的な和操です♪

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、苺、キウイとバナナ、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、はっさくバナナ、バナナとパイン、キウイと木苺

苺とラズベリー、苺ミルクは残り僅かです。

☆通信販売受付中

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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しお学舎と塩ミルクジャム

今日もいいお天気！昨日と同じく気持ちよい朝をむかえたので、ジャム作業頑張るぞーと気合が入ったのですが・・・わたくし実家の店舗を間借りしておりますので、何をするにしてもやはり「可成屋」が優先。ジャムを炊きたくても調理場が空いてる時しか使用できません。で、今日はダメ！ってことで私も可成屋のお手伝い。午前中は配達部隊に借り出され、尾鷲から約30分ほどの古江地区まで一人で行くことになりました。古江といえば海洋深層水。塩ミルクジャムに使用している塩を作ってる、しお学舎もここにあります。配達を頼まれた私、 ちょっとにやり。今日はドライブ日和だし、音楽でも聴きながらデジカメ持参でLet's go！　いやー仕事とは言えなかなかいい気分。配達も無事終了し、その足でしお学舎見学に行ってきました。

廃校になった古江小学校を改装してできたしお学舎。塩の購入や工場の見学はもちろん、塩づくりもここで体験できます。予約なしでいきなり訪れた私でしたが、丁寧に案内してくださいました。こちらの塩は本当にまろやかでミルクジャムにもピッタリ合います。和操の塩ミルクジャムは「ミネラル学級　しっとりタイプ」を使用しておりますが、次回はさらさらタイプでも作ってみようかなーと思いました。もうちょっとゆっくり見学したかったのですが、何せ配達の途中でしたので・・・　今度は体験教室にも参加してみたいです。

さてその「しお学舎の塩ミルクジャム」炊き上がっております。その他今日は午後から調理場が使えたので新しいジャム「はっさくバナナ」を炊きました。このジャムのご紹介はまた明日にでも。。。

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、苺、キウイとバナナ、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイとりんご、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、しお学舎の塩ミルク、はっさくバナナ

りんごとラズベリー、りんごと苺、ベリーミックス、キウイと苺、マンゴーパインは残り僅かです。

☆通信販売受付中（3月18日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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ぽかぽか陽気

今日ここ尾鷲は一日中ぽかぽか陽気。こんな日はいつもよりちょっと早くお店を開けて、朝からせっせとお掃除！掃いたり、拭いたり、ちょっと模様替えしてみたり・・・店内もさっぱりしていい気持ちになりました♪春らしくお花も飾ってみようと近所の花屋さんで小手毬とチューリップを買い、植えてあったラベンダーもつんで一緒に飾ってるみることに・・・。んーかなりいい感じ（自画自賛）。気持ちもシャキッとなりました！！毎日がこんな始まりだといいんですけどねぇ・・・　

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、苺、キウイとバナナ、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイと苺（２層）、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、しお学舎の塩ミルク

キウイとりんご苺は売り切れました。りんごとラズベリー、キウイと苺、りんごと苺、ベリーミックスは残り僅かです。

☆通信販売受付中（3月18日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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原材料産地

和操は海の街にある小さな田舎のジャム屋でございますが、小さなお店だからこそできる、安心で美味しいジャムを、真心込めて一つ一つ丁寧に炊き上げております。私も一人の主婦として、毎日のお買い物の中で「これって本当に安全？」と疑問に思うことがありますが、和操のお客様にもそんな「不安」を少しでも「安心」に変えることができたらと思い、店頭でも原材料産地を表示いたしました。ジャムは主に旬の素材を使用して炊いておりますので（冬の時期はツライ）、季節毎に販売するジャムは様々ですが、ただ今販売中のジャムの原材料産地も出来るだけこのブログでご紹介いたしますね。また農家さんから届いた果物や野菜はこれからもその都度このブログでお知らせできたらと思います。いろんな種類のジャムを炊くので、どうしても日本では育たないフルーツや高価で手が出ないものもあって全て国産で！というわけにはまいりませんが、目指せ「緑提燈☆５つ」で頑張ります！

☆ただ今販売中のジャム

マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、苺、キウイとバナナ、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、キウイとマンゴー（２層）、ベリーミックス、キウイと苺（２層）、キウイとりんご苺（２層）、キウイ、苺とブルーベリー（２層）、キウイとマンゴーパイン（２層）、苺ミルク（２層）、ブルーベリー、しお学舎の塩ミルク

りんごとラズベリー、キウイと苺は残り僅かです。

◆原材料産地

・ブルーベリー（千葉産）・マンゴー（メキシコ産）・苺（長野産）・ラズベリー、クランベリー（北米産）・パイン、バナナ（フィリピン産）・ミルク（大紀町大内山　大内山牛乳）・塩（三重尾鷲　しお学舎）・りんご（青森産）・キウイ（愛媛産）

☆通信販売受付中（3月18日まで）

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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和操オープンしてます。

和操本日13時よりオープンしてます。同じく通販受付も開始いたしました（3月13日～18日まで）。よろしくお願いいたします♪

申し訳ありませんが、ただ今のところミルク系が品切れ中です。明日は久々に「しお学舎の塩ミルク」を炊く予定です。店頭にお出しできるのは夕方近くになるかと思いますが、出来ましたらこのブログでもお知らせいたしますね。

☆営業日

3月13日　　　　13：00～17：30

3月14～19日　　9：00～17：30

☆通信販売受付期間

3月13～18日

手づくりジャム屋　可成屋～和操

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和操オープンしてます。

ちょっと長いお休みいただいておりましたが、本日から和操オープンしてます。同じく通信販売も遅くなりましたが受付開始いたしました。2月25日～2月29日までの短い期間となりますが、よろしくお願いいたします。次回の通販開始日はただ今のところ3月中旬を予定してます。種類が少なくなっておりますが、出来上がり次第、アップいたしますのでもう少々お待ち下さいね！

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、ブルーベリー、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、キウイとマンゴー

りんごとラズベリー、りんご苺とミルク、苺とラズベリー、マンゴーとミルクは残り僅かです。

通信販売

1月27日にスタートしました通販ですが、とりあえず明日でいったん終了です。2月6日までのご注文は受け付けておりますので、どうぞ皆様ご利用くださいませ。

次回の通信販売は2月25日から受付の予定です。詳細が決まり次第このブログでお知らせいたしますね。

☆通信販売のページ

手作りジャム屋　可成屋～和操

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☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリー、ブルーベリーとラフランス、ブルーベリーと苺、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、サツマイモとりんごとパイン、キウイとマンゴー

ブルーベリーとラフランス、苺は売り切れました。マンゴーミルク、りんご苺ミルク、苺ミルク、、サツマイモとりんごとパイン、りんごとラズベリーは残り僅かです。

ブルーベリーとラフランスの今季の販売は終了となります。

イベント報告

2日（土）は恒例のイタダキ市。寒い中たくさんの皆様にお越しいただき本当にありがとうございました！ちょうどヤーヤー祭りの開催期間と重なり、子供たちの手踊りやなぎなた振りで大盛況でした。そして3日（日）は夢古道おわせでの試食販売会。今回は新しい試みとして「おかずジャム」みたいな、ちょっと変わったジャムも揃えてみました。またバレンタインデーが近いこともあって、チョコレートに添えるとぴったりなジャムなども♪朝食だけでなく、おやつ の時間にも、またお酒と一緒に・・・と様々なスタイルで和操のジャムをお楽しみいただければと思います。和操オープン中は可成屋店内で試食もできますので、お気軽にお越し下さいませ。2月8日まで営業予定です。次回の営業日は決まり次第お知らせいたしますね！

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、苺ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリー、ブルーベリーとラフランス、ブルーベリーと苺、ブルーベリーとラズベリー、りんごとラズベリー、苺とラズベリー、ラズベリー、りんご苺ミルク、サツマイモとりんごとパイン、キウイとマンゴー

マンゴーミルク、りんご苺ミルク、ブルーベリーとラフランスは残り僅かです。

週末は・・・

明日土曜日はイタダキ市、そして明後日、日曜日は夢古道おわせにて試食販売会をやりまーす。週末のイベントに備えて今日はたくさんジャムを炊きました。新作のジャムや久々に炊いてみたジャムなど約20種類そろえてみました。新作のジャムはさつまいもを使った「さつまいもとりんごとパイナップルのジャム」（長い・・・＾＾；）と白花豆を使った「白豆ミルクジャム」どちらもこっくりとした甘さの食べ応えのあるジャムに仕上がりましたヨ。ジャムというかパンにのせるおかず？みたいな感じでしょうか？どちらももちろん試食できますので、お気軽にお声をかけてくださいね。＾＾　　皆様のお越しをお待ちしております！

☆イタダキ市　　

　　2月2日　　9:00～　　　尾鷲港（魚市場）

☆試食販売会　

　　2月3日　　10:00～　　夢古道おわせ（尾鷲市向井）

ショップカード

和操にもついにショップカードが完成いたしました。今回ももちろんノラヤさんに作っていただきました。カードの裏面には地図もちゃんとあります。シンプルでとってもかわいい大満足のカードができました♪

さて、週末のイタダキ市、試食会に向けてジャムをせっせと炊かなければ・・・とは思っているのですが、可成屋の仕事が忙しくてなかなか進みません＾＾；　また新しいジャムができましたらお知らせいたしますね。あ、ブルーベリーと苺、りんごと苺は追加で炊き上がりました！よろしければどうぞ。＾＾

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリー、ブルーベリーとラフランス、ブルーベリーと苺

キウイとパイン、バナナとパイン、ブルーベリーと木苺は売り切れました。大内山牛乳ミルク、マンゴーとパインは残り僅かです。

☆通信販売のページ

手作りジャム屋　可成屋～和操

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次回のイタダキ市

今年最初のイタダキ市は2月2日の土曜日！尾鷲漁港で朝9時からスタートです。もちろん和操も可成屋も出店いたします。また2月1日～2月5日までは尾鷲神社、旧町内各所で「ヤーヤー祭り」も開催されます。このヤーヤー祭りは戦国武将の「やあ、やあ。我こそは…」という名乗りに由来する祭りで、「チョーサジャ！」の掛け声で激しくぶつかる「練り」がくり広げられます。尾鷲で一番盛り上がるお祭りなのですヨ。イタダキ市、そしてヤーヤー祭りとどちらも楽しめるこの期間にぜひ尾鷲まで足をお運び下さい。あ、そうそう2月3日（日）はまたまた夢古道でジャム試食会をやりまーす。詳細はまた後日このブログで。こちらもよろしくお願いいたします。

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとパイン、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリーと木苺、ブルーベリー、ブルーベリーとラフランス

大内山牛乳ミルク、りんごと苺は残り僅かです。

☆通信販売のページ（1月27日start！）

　　手づくりジャム屋　可成屋～和操　

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通販ページができました。＾＾

最近ありがたいことに、「通販やってませんか？」というお問い合わせをいただくことが多くなり、今月末から通信販売を始めることにいたしました。ただ店主の私が尾鷲と大阪を行ったり来たりの生活で、在庫の確認など不十分な点が多い為、通信販売は今のところ和操オープン中の期間のみ、ということでボチボチやらせていただきたいと思ってマス。通信販売の営業日や販売可能なジャムは新しくできました通販ページ「What's NEW」コーナーにてお知らせいたしますので、ご確認下さい。よろしくお願いいたします♪

☆通信販売のページ　

　　手づくりジャム屋　可成屋～和操　

　　http://kanariya-owase.com/wasou/

☆ただ今販売中のジャム

大内山牛乳ミルク、しお学舎の塩ミルク、マンゴーミルク、マンゴーとパイン、マンゴー、りんごと苺、キウイとりんご、苺、キウイとパイン、キウイとバナナ、バナナとパイン、ブルーベリーと木苺

大内山牛乳ミルクは残り僅かです。

☆次回営業日のお知らせ

1月27日　　　　　　16:00～18:00

1月28～2月1日　　9:30～17:00

2月2日　　　　　　　イタダキ市

2月3～8日　　　　　9:30～17:00

次回通信販売期間は1月27日～2月6日です。

あけましておめでとうございます。

ながーいお正月休みが終って本日から和操オープンしています。昨日と今日せっせとジャムを炊いて、ちょっと寂しくなってたジャム棚も賑やかになってきましたヨ。好評だったブルーベリーとラフランスも追加で炊き上がりました！数は少なめですのでお早めにどうぞ♪

☆ただ今販売中のジャム

ベリーミックス、ブルーベリー、マンゴーとミルク、ルバーブとブルーベリー、りんごと苺、苺とラズベリー、苺とブルーベリー（２層）、ブルーベリーとラズベリー（２層）、キウイとりんご、ミルク、塩ミルク、ブルーベリーとラフランス、苺、バナナとパイン、キウイとパイン、キウイ

マンゴー、キウイとラフランス、りんご苺ミルク、りんごとルバーブと蜂蜜は売り切れました。りんごと苺は残り僅かです。

☆営業日のお知らせ

1月8日　　　9:00～17:00

1月9日　　　9:00～17:00

1月10日　　9:00～12:00

本年もご愛顧いただきありがとうございました！

今年1年多くの皆様にご愛顧いただき本当にありがとうございました。来年も一つ一つに真心こめて、おいし～いジャム！が作れるよう頑張っていきたいと思いますので、よろしくお願いいたします。

2007年の営業は本日17時で終了いたします。2008年は1月7日9時から和操オープンいたします。皆様よいお年をお迎え下さいませ。＾＾

☆次回営業日のお知らせ

1月7日　　　9:00～17:00

1月8日　　　9:00～17:00

1月9日　　　9:00～17:00

1月10日　　9:00～12:00

本日の試食販売

本日は夢古道おわせで初めての試食販売いたしました。いつもは棚１列のみなのですが、今日は３列分スペースをお借りし、ジャムやChuranの雑貨を陳列。ちょっとした和操コーナーができました♪お買い上げいただいた皆様本当にありがとうございました！また機会がありましたら試食販売をやりたいと思いますので、ぜひよろしくお願いいたします！

さて、和操今年は31日までの営業いたします。新年は1月7日からとちょっと遅い初売りとなる予定です。詳細が決まり次第お知らせいたしますね。

☆ただ今販売中のジャム

ベリーミックス、ブルーベリー、マンゴーとミルク、ルバーブとブルーベリー、りんごと苺、苺とラズベリー、苺とブルーベリー（２層）、ブルーベリーとラズベリー（２層）、りんごとルバーブと蜂蜜、キウイとりんご、ミルク、塩ミルク、りんご苺ミルク（２層）、ブルーベリーとラフランス、キウイとラフランス、苺、バナナとパイン

マンゴー、キウイは売り切れました。ミルクは残り僅かです。

明日試食イベントです

明日は夢古道おわせで試食イベントいたしまーす♪今回は特別にスペシャルジャム！・・・なーんてそんな大げさなものでもないのですが＾＾；　夢古道初登場のジャムもいくつかご用意しております。ブルーベリーとりんご、大内山牛乳ミルクにりんご苺（２層）、そして先日炊き上がりましたラフランス系のジャム2種。その他にも品切れが続いておりましたミルク系のジャムも販売いたします。これまで、いったいどんな味なのか・・・と不思議に思っておられた方も、新しいジャムを試してみたいという方も、この機会にぜひ夢古道おわせに足をお運び下さいませ！

日時 　　12月29日　10：00am～

場所　　「夢古道おわせ」

住所　　三重県尾鷲市大字向井宇村島28番地

電話　　0597-22-1124

☆明日夢古道おわせで販売予定のジャム

ベリーミックス、ブルーベリー、マンゴーとミルク、ルバーブとブルーベリー、りんごと苺、苺とラズベリー、苺とブルーベリー（２層）、ブルーベリーとラズベリー（２層）、りんごとルバーブと蜂蜜、キウイとりんご、ミルク、塩ミルク、りんご苺ミルク（２層）、ブルーベリーとラフランス、キウイとラフランス、苺、バナナとパイン

owasebon

尾鷲暮らしを楽しむクチコミ情報誌、「owasebon」vol16に和操が掲載されました。今回は向井地区特集。地元の方でもきっと、新しい尾鷲の魅力を再発見できるかと思います。私の間借りジャム屋も本当にステキに紹介していただいて、とっても嬉しかったです。ありがとうございました。このowasebonは市内約130箇所に置かれているそうですので、皆様ぜひご覧下さいね！もちろん可成屋やご近所の尚古堂さんにも置いてございますよ。

☆ただ今販売中のジャム

ベリーミックス、ブルーベリー、マンゴー、マンゴーとミルク、マンゴーとパイン、白桃、木苺とルビーグレープフルーツ、苺、桃とあんず、ブルーベリーと無花果、りんごとルバーブと蜂蜜、ルバーブとブルーベリー、ルバーブと無花果、りんごと苺、ミルク、苺ミルク、しお学舎の塩ミルク、苺とラズベリー、ももとラズベリー

ルバーブと無花果、りんごとルバーブと蜂蜜、木苺とルビーグレープフルーツは残り僅かです。

☆お知らせ

明日、12月1日（土）は恒例のイタダキ市が尾鷲港で開催されます。可成屋は実店舗の都合で残念ながらお休みですが、和操のみ出店いたします！当日はいつもの可成屋ブース前でひっそりと・・・ではなく、テントで販売します♪ジャムも雑貨もいっぱい並べられそうです。お歳暮用のラッピングもいたしますので、ぜひお気軽にお申し付け下さいませ。贈答用のお箱は2個用、3個用、5～6個用をご用意いたしております。＾＾

イタダキ市に熊野古道まつり

11月3、4日は毎月恒例のイタダキ市に加え、熊野古道まつりも開催されました。和操は土曜日朝9時から尾鷲魚市場でのイタダキ市に出店、その後14時からは夢古道おわせに移動して熊野古道まつり物産展に、翌日4日の本祭にも出店し大忙しの週末となりました。お天気も快晴でイベント日和！会場となった熊野古道センターからは尾鷲の海が一望できて、県内外からお祭りに参加された皆様も気持ちよく踊れたのではないかと♪来年も多くの皆様にご参加いただいてより大きなイベントとして盛り上がっていけたらいいなーと思いました。12月のイベントは今年最後を締めくくるイタダキ市。12月は1日、15日と月2回の開催です。和操も出店いたしますので、ぜひ皆様足をお運び下さいね♪

さて、久々にブルーベリーと苺の2層式ジャムが炊き上がっています。上から順に食べていただいても、ざっくり混ぜ合わせても・・・相性ぴったりのジャムですよ。

☆ただ今販売中のジャム

ベリーミックス、沖縄粟国島の塩ミルク、ブルーベリー、りんごとクランベリー、トマトとりんご、トマトと苺、マンゴー、マンゴーとミルク、マンゴーとパイン、白桃、木苺とルビーグレープフルーツ、巨峰、木苺と白桃、桃とトマト、苺、桃とあんず、ブルーベリーと無花果、ブルーベリーと苺（2層式）

ミルク、しお学舎の塩ミルクは売り切れました。苺とトマトは残り僅かです。

明日はイタダキ市

明日6日は恒例のイタダキ市。尾鷲港魚市場で朝９時からスタートです。可成屋は実店舗の都合で、残念ながらお休み・・・しかし！和操のみ出店することになりました。いつもの可成屋ブースの前ではなく、テントでの販売です！わー初めて♪ジャムはもちろんのことChuranの布こものやかわいい陶器類も少しですが販売予定。皆様お楽しみに。＾＾

さて、和操はイタダキ市終了後しばらくお休みです。次回の営業は10月23日～を予定しております。和操店主は不在ですが、可成屋は毎日オープンしておりますのでお気軽にお立ち寄り下さいませ。（贈答用のラッピングはできません）。営業日の詳細はまたこのブログでお知らせいたしますね。

秋ですね

めっきり涼しくなりましたね。先週末、可成屋の旅行で沖縄に行ってきました。2年前まで主人の転勤で那覇に住んでおりました。島を離れてからもまるで田舎に帰るように何度も訪れています。ひょっとして沖縄病かも？＾＾；　今回は那覇と恩納村へ。まさに添乗員状態！？でしたがみんなにも沖縄の美しさをわかっていただけたようで、良かったです。＾＾　

さて和操は昨日からオープンしています。ミルク系のジャムが全て売りきれで申し訳ありません。今週末はイタダキ市なのでそれに間に合うように頑張っておりますので、もう少々お待ち下さいませ。

☆ただ今販売中のジャム

白桃、無花果、あんず、ブルーベリー、ベリーミックス、マンゴー、プルーン、トマト、トマトと杏、木苺とルビーグレープフルーツ、巨峰、白ぶどう、木苺と白桃、桃とトマト、桃いちご、桃りんご、苺

トマトは売り切れました。白ぶどう、ベリーミックスは残り僅かです。

明日はイタダキ市

毎月第一土曜日は尾鷲港でイタダキ市が開催されます。ということで明日はイタダキ市。もちろん和操も可成屋も出店いたします！可成屋からは尾鷲名物のさんま寿司やイタダキ市特別メニューの魚ご飯や蟹ちらし、大人気自家製の飛龍頭も登場です♪和操からはジャム各種とChuranのバッグや布小物等も販売予定です。ぜひ皆様イタダキ市に足をお運び下さいね！

☆イタダキ市で販売予定のジャム

木苺とルビーグレープフルーツ、プルーン、ブルーべりー、杏、しお学舎の塩ミルク、白桃、ワッサー桃、トマト、無花果、トマトと杏、苺ミルク、バナナとパイナップル、大内山牛乳ミルク

おわせ港まつり

8月4日土曜日のイタダキ市は「おわせ港まつり」とも重なり大盛況でした！可成屋からはさんま寿司やちりめん山椒、鮎の甘露煮などなど、そして和操のジャムもたくさんのお客様にお買い上げいただき、本当にありがとうございました！

尾鷲港で開催されるイタダキ市は鮮魚や干物、農産物に、お弁当、パン、お菓子、雑貨などなど、市内外から約５０店舗が出店して毎月第一土曜日朝9時からです。月替わりのイベントやお楽しみ抽選会もあります。お買い得商品もたくさん！お買い物でいっぱいになってしまっても皆様ご心配なく。ちゃーんと宅配業者さんもスタンバイしております！みなさまぜひイタダキ市へ遊びにいらしてくださいね♪来月は9月1日です。もちろん可成屋も和操も出店いたしますのでよろしくお願いいたします。

夢古道が模様替え

尾鷲市向井地区の熊野古道センターそばにある「夢古道おわせ」で和操のジャムやChuranの雑貨をお取り扱いいただいております。その夢古道おわせがちょっと模様替え♪和操のジャムも陳列場所が変更になりました。入り口入ってすぐ正面の棚に並べられております。約7～10種類の販売になりますが、なるべく旬のジャムをお買い上げいただけますよう、商品も随時変更しております。ただ今、こちらでは人気のミルク、苺ミルク他、杏、桃、キウイ、トマトと杏、ベリーミックス、マンゴとパインなどを販売中。また夢古道おわせでも贈答用のラッピングが可能ですので、いつでもスタッフにお声をかけてくださいね。

またChuranの商品も正面入り口右手の雑貨コーナーに移動になりました。小花シリーズ、人気商品のカンボジアシルクのみゆき袋は残り少なくなっております。次回の入荷は9月中旬頃になる予定ですのでお早めにどうぞ♪

ジャムのある朝食

我が家では毎週日曜日は必ず朝食にパンを食べます。近所にとってもおいしい北海道産小麦と天然酵母を使ったパン屋さんがあって、トーストにぴったりなお目当てのパンが焼けた頃にいそいそと買いに出かけます。この日はちょっと遅めの朝食。。。メニューは熱いコーヒーとこんがり焼けたトーストに和操のジャムをのせて・・・特別なお料理は何もないけれど、新聞を読みながら、今日の予定を相談しながら、ゆっくり朝食をいただきます。こんなのんびりした朝がなんとも穏やかに感じる今日この頃でした～♪

次回の和操オープンですが、6月28日頃の予定です。日程がはっきり決まり次第このブログでお知らせいたしますので、もう少々お待ち下さいね！

沖縄シリーズ！？

今日は朝から夢古道おわせへ。長らくお待たせして申し訳ありませんでした。品切れとなっておりました、バンダナですが本日納品してまいりました。このバンダナはChuranの大人気商品！後ろがゴムでできているのですっぽり、簡単にかぶることができます。おでこの部分には小花の刺繍がほどこされてとってもかわいい♪色もいろいろ揃ってます。夢古道おわせでもスタッフさんのユニフォームに使っていただいておりますので、皆さんぜひチェックしてみてくださいね。ただ今のところ夢古道おわせでの販売は小花シリーズのみとなっています。縞柄は入荷待ちですのでもう少々お待ち下さいませ。また、和操のジャムも各種納品してまいりました。ジャムたちがレストラン入り口横で皆様をお待ちしております。＾＾

金曜日には大阪に戻らなければいけないので、納品後はまたまたせっせとジャム作り。沖縄シリーズ第2弾！？ということで新作キウイとマンゴーのジャムをたきました。色もとってもきれいに仕上がりました。マンゴーのまったりした甘さをキウイの酸味で引き締めた南の島を感じさせてくれるジャムです♪ただ今のところこちらの商品は可成屋のみの販売です。

☆ただ今購入可能なジャム

苺、苺とパイナップル、キウイ、苺とオレンジ、キウイとマンゴー、ブルーベリー、苺とルバーブ、無花果、赤ルバーブ、青ルバーブ、バナナとオレンジ

苺とオレンジは残り僅かです。

ジャムコーナーが充実いたしました！100g入りのお試しジャムもきまぐれで！？登場しています。ぜひお店に遊びに来てくださいね～＾＾　明日も朝9時からオープンです。

明日からオープンします

本日大阪から戻ってまいりました。すっかり品薄状態になってしまい、本当に申し訳ありません！今日はお店に到着するなりすぐ作業にとりかかり、5種類のジャムを炊き上げました。苺、苺とルバーブ、ブルーベリー、無花果、そして新作の苺とパイナップルです。実は昨日まで沖縄に行っていたのですが、沖縄と言えばやっぱりパイナップル！？ということで苺とあわせてみました。とっても爽やかな、南国の香り～なジャムです♪また沖縄では「塩」をたくさん購入してまいりました。粟国の塩、石垣の塩、宮古の雪塩etc・・・これらを使って新しいジャムを作る予定です！お楽しみに！

明日は朝9時からオープンいたします。

☆営業日のお知らせ

6月12～14日　9：00～19：00

6月15日　　　　9：00～17：00

ジャムいろいろ

夢古道おわせのオープンから約1ヶ月。おかげさまで和操のジャム、大変ご好評いただき皆様本当にありがとうございます！いろんな種類のジャムを一つ一つ手づくりしておりますので、お待たせすることもあるかとは思いますが、ご理解いただければ幸いでございます。なるべく品切れが続かないよう、頑張りますのでよろしくお願いいたします！

さて明日は恒例のイタダキ市。明日販売予定のジャムをお知らせいたします。

苺、苺とブルーベリー、苺とルバーブ、ミルク、キウイとバナナ、キウイ、無花果、赤ルバーブ、青ルバーブ、ベリーミックス、ブルーベリー

昨日ご紹介いたしましたルバーブで3種類のジャムが出来上がりました。ぜひ旬の味をお楽しみ下さい。その他Churanの雑貨も販売予定です。イタダキ市初登場のバッグもございます。皆様ぜひ足をお運び下さいね♪

次回和操営業日は約2週間後の予定です。決まり次第このブログでお知らせいたします。

五月晴れ

今日も気持ちのいいお天気でしたねー♪このまま五月晴れが続いてくれると嬉しいのですが。本日は朝早く大阪を出ましたので、13時からオープンいたしました。尾鷲に戻った当日は長旅のせいか？やっぱりちょっと疲れているのですが、それでも帰ってくるなりすぐ和操の看板を出すので、ご近所さんに「商売熱心だね～」なんて笑われてしまいました。＾＾；　

今日あたり長野からルバーブが届くかなと思っていたのですが、4月の降雪でルバーブの成育が遅れ、5月下旬あたり出荷となるようで・・・和操の店頭に並ぶのは6月入ってからになりそうです。もう少々お待ち下さいね。

さて、明日はChuranより新しいバッグが入荷予定です！またこのブログでご紹介したいと思いますのでお楽しみに！

☆今後の営業日のお知らせ

16～18日　9：00～19：00

19日　9：00～19：00

20日　9：00～17：00

21日　9：00～12：00

久々に週末オープンの予定です！

東紀州丸ごと大漁市！

4月28日から2日間、夢古道おわせオープニングイベント「東紀州丸ごと大漁市」に出店させていただきました。初日は不安定なお天気で、午後からはものすごい強風！早々に店じまいしてしまいましたが、翌日は快晴！地元のみならず、遠方からもたくさんのお客様にお越しいただきありがとうございました。物産館内では今のところ、ブルーベリー、ベリーミックス、大内山牛乳でつくったミルクジャム、キウイ、イチゴとブルーベリーの5種類のジャム、またChuranの雑貨はポーチ・巾着のみ販売いたしておりますが、今後は新商品をどんどんご紹介していく予定ですので、ぜひチェックしてくださいね！

ここでちょっと物産館の内部をご紹介します。古民家を移築・改装してできた館内はとっても安らげる落ち着いた雰囲気。そこに数々の尾鷲の特産品が展示販売されてます。また畳の広間では併設されたバイキングレストランのお料理を寛いでお召し上がりいただけます。これからの季節、心地よい浜風が通り抜けリラックスした時間を過ごせるかと・・・。またレストランにはテラスもありますので海をみながらお食事も可能です。ランチタイムは11：00～14：00までですが、ただ今のところ限定120食なのでお早めに行かれた方がいいかもしれませんね。（15：00からはカフェタイムです。）レストランの入り口そばの棚に和操のジャムは置いてございますので、どうぞよろしくお願いいたします♪

☆5月営業日のお知らせ

8日　　16：00～18：00

9日　　9：00～18：00

10日　9：00～12：00

これ以降につきましては決まり次第お知らせします。また5月5日のイタダキ市は可成屋は出店いたしますが和操はお休みいたします。ジャムのみ可成屋ブースで購入可能ですのでよろしくお願いいたします。6月のイタダキ市は出店の予定ですのでお楽しみに！

物産館がオープンします！

いよいよ本日、夢古道おわせがオープンいたします。物産館では地元ならではの商品が盛りだくさん！和操からはジャムやChuranの小花ポーチ、巾着をお出ししております。また本日はオープンイベントとしてニギワイ広場で東紀州まるごと大漁市が開催され、和操も出店いたします。各種ジャム、またChuranの雑貨は新商品を、そして可成屋のちりめん山椒等も販売する予定です。イベントは9時から15時まで。その後15時30分からは「もちまき」もありますよ～♪皆様ぜひお誘い合わせの上、夢古道おわせに足をお運び下さいね！

☆イベントで購入可能なジャム

ブルーベリー、苺、キウイ、苺とブルーベリー、ミルク、ルビーグレープフルーツと蜂蜜、ベリーミックス、赤と黒のすぐりのジャム

☆Curanの雑貨

巾着（大・小）、トートバッグ、手提げバッグ、ポーチ、クロマー、眼鏡ケース、ティッシュケース、みゆき袋、バンダナetc・・・

夢古道おわせ

4月28日、尾鷲市向井にある熊野古道センターと隣接した場所に、地場特産品情報交流センター「夢古道おわせ」がオープンいたします。約築150年の古民家を移築した物産館では特産品の販売や、お食事はもちろんのこと、各種イベント等も楽しむことができます。そして来年には海洋深層水を利用した温浴施設も完成する予定です。

この夢古道おわせの館内で和操のジャムやChuranの雑貨も販売していただけることになりました。また4月28日からオープンを記念して「東紀州丸ごと大漁市」が開催されます。そのイベントでも28、29日の2日間ですがジャムや雑貨を販売する予定です。ぜひ皆様お誘いあわせの上、夢古道おわせに足をお運び下さい。

☆次回和操営業日のお知らせ

4月25日～27日　　　9：00～18：00

4月28日～29日　　　夢古道おわせイベント出店

5月の営業日につきましては決まり次第お知らせいたします。

うれしい一日！

昨日のイタダキ市では、たくさんのお客様に和操のジャムをお買い上げいただき、本当にありがとうございました！中でも一番の人気だったのが、新作、苺とブルーベリーのジャム。下が苺で上がブルーベリーという２層式になってます。上から順に楽しむのもよし、あらかじめ混ぜて食べるのもよし、１瓶で2度おいしいジャムです。（ちなみに私は混ぜで食べるのが好き♪）今後も皆様に安心して召し上がっていただける身体にやさしくおいしいジャムを求めて精進してまいりたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします！

☆お知らせ

イタダキ市でもラッピングのお箱（2本入り、ラッピング代無料）をご用意しておりますので、お気軽にお申し付け下さい。

次回5月のイタダキ市は可成屋は出店いたしますが、和操はお休みの予定です。店主の私が不在のためラッピングはできませんが、ジャムのみ可成屋のブースで購入可能です。

次回の和操オープンは4月末の予定です。決まり次第このブログでお知らせいたします。

ただ今、ジャムが品薄状態で大変ご迷惑をおかけしております。現在購入可能なジャムは、苺・ブルーベリーのみとなってます。4月末にはまた新たなジャムをご紹介できるかと思いますのでもう少々お待ち下さい。

4月のイタダキ市

ただ今尾鷲は潮干狩りのシーズン真っ只中。今日は潮がいいのでお昼休みにバイクをぶっ飛ばし、完全武装であさり漁に行ってきました！本日も大漁です！大きなあさりが砂の中からごろりと出てきた時の快感・・・何ものにも代え難い。。。たった1時間でしたがバケツいっぱい獲れましたよ！明日もいこうっと。＾＾

さて、毎月恒例のイタダキ市は4月7日（土）朝9：00～尾鷲港で開催されます。可成屋とともに和操も出店いたします！Churanの小花シリーズ、先日お知らせしたシノワズリ雑貨他、和操の自家製ジャムも登場です。ぜひ皆様イタダキ市へ足をお運び下さい♪

☆イタダキ市で販売予定のジャム

苺・ブルーベリー・キウイ・オレンジ・苺とブルーベリー・苺とオレンジ・ベリーミックス

5月のイタダキ市は可成屋は出店いたしますが、和操はお休みの予定です。この機会にぜひどうぞ。

自家製ジャムのご紹介

東紀州尾鷲にあるさんま寿司や佃煮の店、可成屋から「和操」の手づくりジャムは生まれました。実は可成屋は私の実家なのですが、商売を手伝っている関係で月の約半分を故郷である尾鷲で残りの半分を自宅のある大阪で過ごしています。可成屋の調理場を利用して、日持ちのする何かを作りたい・・・と考えたとき、友人が長野で野菜や果物の栽培をしていることに気がつきました。そうだジャムをつくろう！！　

長野から仕入れた新鮮な果物や野菜をふんだんに使って、安心して召し上がっていただけるジャムを、まごころこめて炊いています。ジャムの原材料は果物（または野菜）と砂糖、そしてレモン汁のみ。添加物は使用しておりません。自然の甘さがいっぱいに広がるジャムは可成屋の店舗の一部を間借りして（？）販売中です。ぜひ和操のジャムをよろしくお願いいたします！

看板

字がとっても上手な近所の自転車店のおじさんに書いてもらったのが、この「和操おーぷん中」の看板です。これが可成屋の前に出ている時は和操店主が尾鷲に戻っている時・・・ということで看板が目にとまった方ぜひお気軽に遊びに来てくださいね！お待ちしております♪

次回の和操オープンは3月11日9時からです。

今年最初のイタダキ市

2月3日節分のこの日、今年最初のイタダキ市が尾鷲港で開催されました。（イタダキ市は毎月第一土曜日に開催。1月はお休み。am9:00～pm1:00）可成屋の前に陣取って？Churanの雑貨等を販売しました。たくさんのお客様にお買い上げいただき、本当にありがとうございました！

イタダキ市では尾鷲で獲れる鮮魚や干物はもちろんのこと、地元農家の野菜や自家製の漬物、お菓子やパン、その場で食べられるあったかいラーメンやアロマセラピストによるハンドマッサージまであります。そして忘れてはならない（ここが一番重要！？）尾鷲名物、可成屋のさんま寿司！などなどバラエティ豊かなお店がずらり。ぜひみなさん尾鷲のイタダキ市へ足をお運び下さいね♪

次回のイタダキ市は可成屋は出店いたしますが、和操はお休みいたします。